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加入時間:2011-08-23
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就愛TEA紅殼茶葉蛋
就愛TEA紅殼茶葉蛋-24小時費工滷製-涼藏18゚C最好吃的蛋誰說茶葉蛋一定要吃熱的!根據日本料理師傅的專業經驗指出,用紅殼雞蛋做的茶葉蛋,在涼藏18゚C下,蛋白Q度最好,而且冰鎮後的蛋黃,更可以吃出
就愛TEA 紅殼茶葉蛋
-24小時費工滷製-
-24小時費工滷製-
涼藏18゚C最好吃的蛋
誰說茶葉蛋一定要吃熱的!
根據日本料理師傅的專業經驗指出,
用紅殼雞蛋做的茶葉蛋,
在涼藏18゚C下,蛋白Q度最好,
而且冰鎮後的蛋黃,
更可以吃出茶香。
麗園牧場的茶葉蛋,
就是採用法國依薩種的紅雞雞蛋,
以熱、冷、熱長達24小時的費工手法,
有鐵蛋的入味,卻沒有鐵蛋的硬皮,
口感一點都不鹹膩。
今年一月推出,已賣出近萬顆茶葉蛋,
市場反應極佳,
吃過的客戶常說,
這款味道很入味,
尤其夏天吃更好吃!
會讓人有口味記憶的茶葉蛋。
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