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佳辰公司於民國７７年４月正式生產冷凍烤鰻產品，其製造流程由原料鰻檢驗入廠，經蓄養、冰鎮、裂解、調理後，再經三次烘烤、一次蒸煮，最後經預冷製程進入急速冷凍系統後即為成品。該公司生產的冷凍烤鰻全數外銷日本，產量由民國７７年的４２０公噸，逐年提升至民國80年的１４００公噸，面對台幣升值以及環保法規的雙重壓力，深刻體認到唯有施行減廢，才是兼顧生產與環保的最佳途徑。因此，不斷地改善生產製程、污染防治設備以及製造環境，並在廠內提倡「保護環境、人人有責」的觀念。
Just Champion Enterprise was founded in 1987. With Japan, who has the most rigorous requirement for quality, as its target market since the initial stage, Just Champion has forged a corner stone of solid operation out of the quality concept of “being meticulous”. |
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•慶祥食品有限公司
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IQF單體急速冷凍生鮮櫻花蝦&IQF單體急速冷凍熟煮櫻花蝦
| 屏東縣 |
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西元1989年；民國78年4月︰祐全產業股份有限公司於屏東縣新園
| 屏東縣 |
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錦元益於民國86年由創辦人林錦清先生設立，位於台灣省宜蘭縣蘇澳鎮
| 宜蘭縣 |
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凌泰國際有限公司STANDFAST專營冷凍烤鰻、冷凍吳郭魚、河魨
| 台北市 |
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"FoisonSeafoodInternationalCo.,L
| 高雄市 |
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竹門國際有限公司AMMONWeareaworldwidetrad
| 台北市 |
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