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 佳香烤鴨創業至今已有27年的歷史，本店鴨的來源均由南部活體送至環南市場處理完成，送至本店經過清水洗淨，再加上繁複的過程醃至完成，再放入單間的冷氣房吹乾，而且為了保持肉質的原味，製作的過程更是講求品質保証，衛生第一。 |
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