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 一日均衡餐的概念，是指各種營養素都要攝取但不過量，為了使身體能夠充份獲得營養素，必須均衡攝取各種六大類食物，五穀根莖類，蔬菜類，水果類，奶類，蛋豆魚肉類，油脂類，建議每日均衡攝取，尤其是「外食族」；如此才能維持營養的均衡，進而擁有建康活力的體能。
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