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國內第一家全天候提供30種以上全套美式及墨西哥式早餐的餐廳(創立於1979年)
鄉香以風味雋永的美食享譽業界,是國內第一家全天候提供30種以上全套美式及墨西哥式早餐的餐廳,主廚羅敦弼師傅具40年廚藝經驗,推薦墨西哥料理、美式烤火雞、各式派點、披薩、炸雞等均味美。
二樓酒吧別有洞天
二樓酒吧供應各類香醇美酒,也提供一樓的美墨餐點,快樂時光17:30~19:30,酒類買1份免費續杯1份,歡迎蒞店品嚐。 |
主攻美墨料理走出自我特色
羅先生開設鄉香之初,以炸雞、漢堡與燴飯等半中半西的料理來經營,甚至晚間還兼做啤酒屋,雖然充份利用了每個時段來營業,但四、五年來業績始終平平,羅先生為求突破瓶頸,於是徹底改變經營方式,摒棄不中不西口味,改以純美式口味為主,尤其是早餐,在他堅持美國傳統方式烹調下,更是在店中發揚光大,造成全天均有客人點用的盛況,形成全天候供應的招牌餐點。爾後在客人的建議下,又逐漸加入墨西哥菜餚、義式料理與各式糕點、派點等,讓鄉香的菜色更具多樣化與選擇性。在走出自我特色後,鄉香口碑不逕而走,連遠自中南部及花東地區,甚至日本、美國等地均有其顧客。 |
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