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西餐丙級檢定證照班

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刊登日:          刊登者:百彥餐旅          點閱:
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為確保民眾吃的安全,衛生署在日前公布一項新制法案,規定若超過50人以上的餐廳,業者所聘請的西餐廚師,需有70%以上的廚師員工需持有西餐丙級的廚師證照,為因應此需求百彥特地規劃西餐丙級證照班,提供專業廚師學習的好去處。 web66

百彥餐旅人力銀行除了可以提供課程外,更有提供協助媒合工作的管道,想要考取西餐證照或是想從事西餐工作者,百彥讓你學習就業一次完成。

99年西餐丙級考試日期:
第二梯次-99年5月11日至99年5月20日報名
7月25日﹝日﹞學科測試,術科測試另行通知

【開課日期】
課程分為“短期速成班”及“專業培訓班”,提供您多元化的選擇
短期速成班-精選題庫中28道料理﹝兩人一組工作檯﹞
99年4月6日至99年5月25日
每周二上課 共八堂課
費用:$18,000NTD 包含稅金及上課所需食材費用及器材

專業培訓班-共60道料理
平日班: ﹝一人一組工作檯﹞
99年4月12日至99年7月26日
每周一上課﹝4/5清明節 放假一次﹞ 共十六堂課
費用:$30,000 NTD 包含稅金及上課所需食材費用及器材

假日班:﹝兩人一組工作檯﹞
99年3月27日至99年7月17日
每周六上課〔4/3清明假期,放假一次〕共十六堂課
費用:$25,000NTD 包含稅金及上課所需食材費用及器材

【上課地點】:開平餐飲學校:主廚之家3樓專業廚藝教室
【上課時間】:下午一點~下午五點半
【執行單位】:開平廚藝學苑
【上課內容】:
1.西餐丙級專業術科題庫
2.西餐丙級專業考試規則講解﹝一堂課﹞
3.代報衛生講習
4.學科題庫一本

【說明】:
1. 上課方式由西餐師傅親自示範製作,後由自己動手製作,師傅直接指導!
2. 上課所用的器材皆有提供﹝若有需用到特殊器材,會再另外通知﹞
3. 上課期間請著專業廚師服及防滑鞋子,如需購買專業廚師服﹝含帽子、上衣、圍裙﹞可洽主辦單位
4. 凡報名參加者,皆贈送精美環保托特包一只

【補充資料】:
1.西餐丙級考試形式為:一人一個工作檯,製作兩人份餐點
2.衛生講習上課日期:99年4月27日、99年5月2日,名額有限請在報名表上勾選欲上課日期,於上課前告知
3.衛生講習上課地點:台北市廚師業廚師工會:台北市文山區景福街273號3樓
(新店捷運線景美站3號出口左傳巷內)

【報名辦法】:
1.親自報名:請先來電確認上班時間親洽:臺北市復興南路二段139號11樓
2.網路或傳真報名:報名表http://www.jobank.com.tw/pic/edm/westernfood.doc,填妥以傳真方式 (02-2702-6713) 或EMAIL service@jobank.com.tw報名,並請務必於開課前三日完成繳費程序。

【課程詢問】:聯 絡 人:Carol 劉小姐
電 話:02-2702-5247
電子郵件:carol.liu@jobank.com.tw

【主辦單位】:百彥餐旅學苑
【貼心服務】:
若您有其他廚藝的學習熱情或興趣,我們亦提供量身打造的服務,瞭解您的需求後,為您設計出屬於您個人或小團體的廚藝學習課程。

※主辦單位保留調整課程內容的權利,如有異動再另行通知開平廚藝學苑
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