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嗯...「蠶便便」來製茶 天然回甘降血壓喔
記者潘俐雯、蔡文淵/苗栗報導養蠶寶寶、觀察牠的一生,是大家兒時共同的回憶,但您知道嗎?蠶寶寶除了蠶絲可以運用,連牠的糞便也可用來製茶呢。桑葉經過蠶寶寶的消化後,營養價值更高,透過殺菌、高溫烘焙後製成茶,成為「蠶沙」,根據本草綱目記載,蠶沙能夠活血、鎮靜,是天然的降血壓聖品,此外,連桑葉也能入菜,用來滷豬腳可以降低油膩感。養蠶達人將蠶寶寶和桑葉訪在網子上,用力地拍打,粒粒黑色綠豆般大小的糞便往下掉,這全是蠶寶寶所排的糞便,過濾完後可不是要丟掉,而是要經過加工處理,成為天然降血壓茶品。這麼特殊風味的「蠶沙」,喝起來的口感會有什麼特別之處呢?「甘甘的口味,和一般綠茶不一樣。」民眾大口飲下,絲毫不畏他是蠶寶寶的糞便,甚至大讚順口回甘。而根據本草綱目記載,「蠶沙」可以活血、降血壓、止痛、祛風濕,對注重養身的現代人來說,可以說是一種新的保養品。
評鑑數:|  2014/02/06
 
捷運內湖站品美食 平價豬腳麵最對味
美食堂開業12年來的鎮店之寶,就是眼前的這盤豬腳,為了讓顧客吃到Q彈細緻的腳皮肉,老闆選用中段的豬腿並且來回的進行汆燙沖水,之後進行四五個小時的熬煮後,就能讓顧客品嘗到滋味難忘口齒留香的滷豬腳
評鑑數:|  2012/12/24
 
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評鑑數:|  2012/11/22
 
評鑑數:|  2011/07/19
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