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吃這些都含有丙烯醯胺!食藥署:少吃油炸及烘焙食品
~新頭殼newtalk |張家綺 綜合報導2018年5月月9日 下午 12:57[新頭殼newtalk] 先前才遭質疑含有丙烯醯胺的黑糖,恐有致癌可能性的傳言後,而今(9)日因為《美聯社》報導指出,非營利團體「毒物教育研究協會」訴訟各咖啡業者未提供清楚警告讓消費朋友喝咖啡會吃進丙烯醯胺警告,所以7日加州法院裁定未來咖啡產品上須加註恐致癌警語。那除了咖啡,你知道日常生活中還有哪些食品同樣含有可能致癌的丙烯醯胺嗎?讓食藥署來為你解答。食藥署表示,丙烯醯胺的產生,是由於食品中的胺基酸(主要是天門冬醯胺,asparagine)與還原醣在高溫加熱下作用產生梅納反應,因此產出副產物「丙烯醯胺」,常見於油炸或燒烤的澱粉類食品。此外,目前丙烯醯胺於國際癌症研究機構(International Agency for Research on Cancer, IARC)歸類為2A物質,表示對動物具有致癌性,但目前研究尚不足以證明為人類之致癌物質,加上國際食品法典委員會(Codex)、其他先進國家,均未訂定食品中丙烯醯胺的限量標準。
評鑑數:|  2018/05/10
 
逃離霧霾,空氣淨化器有用嗎?
2013年10月,世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構(IARC)發布報告,首次將大氣汙染,特別是其中的大氣顆粒物,確定為人類致癌物,其致癌風險歸為第1類,即“對人有致癌性”。報告指出,有充足證據顯示,大氣汙染與肺癌之間有因果關系。此外,大氣汙染還會增加患膀胱癌的風險。  已有研究表明,大氣顆粒物可對人體的呼吸系統、心血管系統、神經系統以及免疫系統等產生不良影響,與哮喘、慢性阻塞性肺疾患、高血壓、冠心病、糖尿病在內的多種疾病的發病或病情加重有關。此外,大氣顆粒物汙染也與新生兒低出生體重、早產等不良妊娠結局的高發有關。  空氣淨化器,能淨化空氣到什么程度?  霧霾對人體的危害如此大,空氣淨化器能不能派上用場?國內一項研究對市場上13種不同淨化原理的空氣淨化器淨化甲醛的效果進行了比較。結果表明,1小時有效清除率為9.3%~91.9%,每小時潔淨空氣量為2.6~74.4m3。由此可見,不同空氣淨化器的淨化效果差異巨大。另有一項研究顯示,空氣淨化器可降低室內約57%的細顆粒物濃度。空氣淨化器能否有效
評鑑數:|  2017/05/31
 
小感冒.健保不給付藥品,這行得通嗎?健保署醫審及藥材組組長施如亮表示,她個人也認為健保應該「保大不保小」,健保不應該再給付感冒藥,但社會大眾對此仍未達成共識,必須從長計議。施如亮以指示用藥不給付為例,歷經了十幾年、分成三階段推動此政策,但迄今健保仍必須繼續給付某些指示用藥,顯示翻轉民眾就醫領藥觀念,工程浩大。對於癌症希望基金會的建言書,健保署主秘沈茂廷說,健保給付原則為「成本效益」,也就是投下多少成本,可以延長多少壽命,目前癌症用藥只能延長存活期,時間是否夠長,以及健保是否負擔得起,這兩點必須列入考量。舉例來說,免疫療法確實對於部分患者有好處,但價格卻是貴到讓健保沒有辦法負擔,這也是為何健保遲遲無法給付這類癌症新藥的原因,不過,共同負擔癌症藥費,由患者家屬自付一定比率費用,是可考慮的方向。至於現行藥品部分負擔的上限為200元,沈茂廷說,「確實偏低」,可以考慮提高,除了減少濫用健保資源,還可以改善健保財務況狀。
評鑑數:|  2017/05/17
 
因為愛?因為不愛?
因為愛?因為不愛?文/李島鳳 圖片來源/Pixabay一齣描述醫生工作現場的韓國偶像劇,片中有一個關於爸爸和兩個罹癌的七歲和九歲孩子的故事。由於孩子的媽媽之前已因癌症過世,爸爸為了支付媽媽的醫藥費,早已舉債度日,沒想到兩個孩子也相繼被診斷出罹患腦瘤,需要動手術治療。片中看見這個爸爸為了醫藥費非常地苦惱,銀行貸款申請不下來,四處打電話找朋友借錢,朋友也無能為力。於是,他努力地兼差,從清晨到深夜,在幾個工作中穿梭。每天當他來到醫院時,他總是先到洗手間把自己梳理一番,而後換上乾淨衣服,到病房陪伴早已熟睡的兩個孩子。他的電話來電,不是銀行催繳還款,就是醫院催繳醫療費用,再不就是老闆要他趕緊回到工作崗位。他努力地堅持著,望著鏡中的自己,紅著眼眶地告訴自己:「加油!加油!」
評鑑數:|  2016/11/29
 
動物醫院/專題報導 2016/09/29腫瘤不用怕,啄木鳥動物醫院陪毛小孩勇敢面對  當家中的毛小孩被宣告罹患癌症,當下一定是非常大的打擊!台南
評鑑數:|  2016/09/30
 
(健康醫療網/記者關嘉慶報導)衛福部公布的2015年最新十大癌症死亡率與相關數據顯示,乳癌仍高居第四名,且一旦罹患乳癌,將少活約15年。民眾對乳癌治療的認知跟理解,不免圍繞著手
評鑑數:|  2016/09/20
 
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愛吃油炸物、含糖飲料,小心年紀輕輕癌症上身!一名20歲的女大生,天天喝手搖飲料,2、3天吃一次鹽酥雞,日前發現胸部有腫塊,就醫檢查確診乳癌第二期。30多歲的梁小姐也是愛吃雞排、奶茶,因體質不易胖,一周吃5天炸物,洗澡發現胸部硬塊,檢查後一樣是乳癌二期。愛吃高油高熱量 高危險根據衛福部癌症登記報告,我國乳癌發生率高達69.1%,是女性十大癌症的第一名,過去患者多半為55歲左右中年婦女,近10年來患者年紀下降不少,45歲以下就罹病的比率成長將近2成。醫師提醒,有家族史、45歲以上、過35歲才生第一胎、愛吃高熱量食品、肥胖等,都是乳癌高危險群。一名30多歲梁小姐,也是很愛吃炸物、含糖飲料,她說,自己本身體質不易胖,自以為有本錢,非常愛吃消夜,奶茶、雞排一周吃5天,從來不忌口,沒想到卻賠上健康。過去像女大生與梁小姐這樣的年輕女性,若為治療乳癌而切除腫瘤,恐造成乳房外觀上的改變,影響心情與治療意願。不過他們兩人都接受醫師建議,手術之前,先進行化療或標靶藥物等術前輔助治
評鑑數:|  2016/07/27
 
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愛吃油炸物、含糖飲料,小心年紀輕輕癌症上身!一名20歲的女大生,天天喝手搖飲料,2、3天吃一次鹽酥雞,日前發現胸部有腫塊,就醫檢查確診乳癌第二期。30多歲的梁小姐也是愛吃雞排、奶茶,因體質不易胖,一周吃5天炸物,洗澡發現胸部硬塊,檢查後一樣是乳癌二期。愛吃高油高熱量 高危險根據衛福部癌症登記報告,我國乳癌發生率高達69.1%,是女性十大癌症的第一名,過去患者多半為55歲左右中年婦女,近10年來患者年紀下降不少,45歲以下就罹病的比率成長將近2成。醫師提醒,有家族史、45歲以上、過35歲才生第一胎、愛吃高熱量食品、肥胖等,都是乳癌高危險群。一名30多歲梁小姐,也是很愛吃炸物、含糖飲料,她說,自己本身體質不易胖,自以為有本錢,非常愛吃消夜,奶茶、雞排一周吃5天,從來不忌口,沒想到卻賠上健康。過去像女大生與梁小姐這樣的年輕女性,若為治療乳癌而切除腫瘤,恐造成乳房外觀上的改變,影響心情與治療意願。不過他們兩人都接受醫師建議,手術之前,先進行化療或標靶藥物等術前輔助治
評鑑數:|  2016/07/27
 
中央廣播電台/黃啟霖-2016年06月15日 下午18:56世界衛生組織(WHO)旗下的研究機構「國際癌症研究署(IARC)」今天(15日)發布一份報告,將咖啡的致癌可能等級調降,並宣布,沒有足夠的證據顯示癌症與咖啡有關。不過,國際癌症研究署同時在報告中宣布,喝很燙的任何一種飲料,都可能潛在地升高罹患癌症的風險。報告中將「很燙的飲料」列為可能令人類致癌報告中特別指出,在包括中國、伊朗以及南美洲在內的國家,傳統上都喝極高溫度的熱茶、花草茶,也就是超過攝氏65或70度(華氏150或160度以上),比一般北美洲和歐洲咖啡店提供的飲料溫度還要高。根據知名醫學期刊「刺胳針腫瘤(Lancet Oncology)」刊載的1封信,由國際癌症研究署召集的專家們總結說,沒有足夠的證據顯示咖啡可能致癌。。
評鑑數:|  2016/06/17
 
預備死,如何生?
預備死,如何生?文/李島鳳 攝影/黃念謹我畫了一張曼陀羅,畫的時候想的是我那罹患癌症末期的好友。自從我知道她罹患癌症的訊息,心情一直悶悶地釋放不開,直到我畫了這張曼陀羅,有些心情在我心裡鬆了開來,我彷彿真的開始可以進入我對她說的:「我們可以看淡生死,但是不要放棄希望。」這段時間以來,我一直在感受我自己的心情,什麼是真的看淡生死?什麼是不放棄希望?我記得當年我爸爸在加護病房,醫院發出病危通知,我急忙從辦公室開會的現場離開,一路上邊開車邊在心裡說:「爸爸,你一定要等我。」當我進入加護病房看著他,想要開口和他說話,吐不了幾個字便已經哽咽地說不出話,我在心裡和他說:「你想怎樣都可以,就做你自己想要的決定。想留下來,想離開都可以,只要你覺得開心」過了八小時之後,他的心臟停止跳動。之後,我和朋友說起這段,他說:「妳沒有鼓勵他,妳那樣說很容易讓他放棄。」<
評鑑數:|  2016/05/25
 
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(法新社華盛頓16日電) 美國波士頓市的麻州綜合醫院今天宣布,64歲男子曼寧因罹患癌症切除大部分陰莖後,成為美國接受陰莖移植手術的第一人,目前恢復狀況良好。麻州綜合醫院(Massachusetts General Hospital)本月稍早進行這項手術,費時15小時,這是世界歷來已知的第3宗類似手術。醫院發布聲明說:「來自麻州哈利法克斯市(Halifax)的64歲患者曼寧(Thomas Manning)持續康復,狀況良好,得自捐贈者的器官已確定恢復血流,沒有出血、排斥或感染跡象。」聲明又說:「患者雖然仍在術後療癒過程的初期,醫師表示他們抱持審慎樂觀態度,希望他能恢復2012年喪失的功能。」移植的陰莖來自過世的捐贈者,他的血型和膚色都與曼寧相符。捐贈者的家人要求不公開身分。曼寧對捐贈者和他的家人表示感謝,並希望公開自己的經歷,以掃除與喪失陰莖有關的恥辱與汙名。曼寧在聲明中說:「藉由與大家分享這個成果,我希望我們能為這類移植手術迎來光明未來。」
評鑑數:|  2016/05/17
 
長風法律事務所http://foreverwind.com/〔記者陳恩惠/台北報導〕七旬蕭姓男子因食道癌末期住院,家人尋求偏方,自稱「醫學能量研究所院長」的黃杰仁,去年1月在蕭男身上貼滿「能量貼紙」,再以「感應」方式診察病情,宣稱蕭男是甲狀腺中毒,月餘後蕭男病逝,家屬提告;士林地院認定不具醫師資格的黃男為蕭診病,依違反醫師法將黃判刑8月、緩刑2年,另向國庫繳交8萬元。判決指出,60歲黃男原本否認幫蕭貼「能量貼紙」及說過蕭是甲狀腺中毒,但因為有光碟為證,後來改口表示願意認罪協商。[資料來源:自由時報][法律解析]被告自居為醫學能量研究所院長,曾為人代送毛髮檢驗,此次並係為素不相識之病患蕭姓男子從事醫療行為等情,本意想挽救蕭明華生命,其有志於醫療業務,且實際從事與醫療相關之能量
評鑑數:|  2016/04/08
 
沒想到曬太陽竟然能防癌…天然的防癌途徑,不分享太對不起自己了!缺乏維生素D,竟致乳癌惡化來自美國國家癌症研究中心的一項研究表示,維生素D與乳腺癌發病率有密切的相關性,而調節維生素D的受體基因若受損,則會影響乳腺的發育或功能,並且容易導致細胞的惡性轉
評鑑數:|  2016/03/24
 
當心吃出攝護腺癌!醫師:5營養素抗發炎抑癌細胞
【早安健康/汪國麟(南投東華醫院醫療副院長)】你知道勞勃迪尼洛、日本明仁天皇與文學大師、前立委李敖之間有什麼相似之處嗎?答案是他們都曾罹患過攝護腺癌。攝護腺癌發生率隨年齡增加而上昇 依據衛生署(衛生福利部前身)2012年的統計,攝護腺癌居國內癌症死亡率的第七位。與其他癌症相比,攝護腺癌屬於治癒率較高、也比較容易被診斷出來的癌症,但各位男士千萬不要抱著輕忽的態度,因為攝護腺癌的各種治療方式,無論是手術切除、放射治療甚至男性賀爾蒙移除療法,都可能讓男性雄風不再喔。<
評鑑數:|  2016/03/07
 
長風法律事務所http://foreverwind.com/〔記者項程鎮/台北報導〕傅建森詐騙集團勾結新北市立醫院醫師黃維林和雲林虎尾若瑟醫院醫師吳源芳,調包病患檢體詐保,最高法院認定,醫院監督不週,造成保險公司損害,判決傅建森集團須與新北市立醫院及黃維林連帶賠償470萬5650元,傅建森集
評鑑數:|  2016/01/27
 
長風法律事務所http://foreverwind.com/〔記者項程鎮/台北報導〕傅建森詐騙集團勾結新北市立醫院醫師黃維林和雲林虎尾若瑟醫院醫師吳源芳,調包病患檢體詐保,最高法院認定,醫院監督不週,造成保險公司損害,判決傅建森集團須與新北市立醫院及黃維林連帶賠償<span style="font-family:arial,sans-ser
評鑑數:|  2016/01/14
 
美國最新研究發現,攝取營養素鎂,或可幫助預防胰臟癌。美國印第安納大學研究團隊近日在《英國癌症期刊》發表上述研究成果。台灣胰臟癌發生率排名在男性為第十名,女性則是第十四名,以死亡率來說,男性排名第八名,女性則為第十名。由於胰臟癌初期很少出現明顯症狀,患者出現症狀就醫時,往往已是中、晚期,治療就會更加棘手。在美國,無論男女,胰臟癌在癌症相關死亡率排行榜當中都排名第四名。研究作者美國印第安納大學流行病學與生物統計學主任何嘉(KaHe,音譯)表示,胰臟癌很特別,與其他癌症很不相同,這種癌症五年存活率很低,所以發現其風險因子、找到預防方法就顯得格外重要。研究計畫主持人博士生丹尼爾‧迪巴巴表示,過去研究顯示營養素鎂似可減少糖尿病發生率,而糖尿病也是胰臟癌風險因子之一。在這項研究當中,研究團隊分析六萬六千多名五十歲到七十六歲男女數據,想進一步了解營養素鎂攝取量與胰臟癌到底有沒有關聯。研究期間有一五一人罹患胰臟癌。一個人每天鎂攝取量每減少一百毫克,胰臟癌風險便增加百分之二十四。迪巴巴表示,對於胰臟癌高風險族群
評鑑數:|  2015/12/24
 
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世界衛生組織(WHO)屬下的「國際癌症研究中心」(IARC)26日發布一項報告,將熱狗、香腸、火腿和漢堡等加工肉品,列為與香菸和石綿同級的第一級致癌物,可能引發大腸直腸癌,紅肉則被列為第二級A類(2A類)致癌物。吃加工肉 3萬人罹癌死這是總部位於法國的IARC首次就肉的致癌風險進行評估,過程中參考約800份研究報告。加工肉品被列為第一級致癌物,亦即有「充分證據」顯示其與罹癌有關。IARC的史崔夫博士說,就個人而言,攝食加工肉品而引發大腸直腸癌的風險並不高,但會因攝食數量的增加而提高風險。IARC引述一項研究估計,全球每年有3.4萬個癌症死亡案例,與攝食加工肉品有關。另外,若食用紅肉與罹癌被證實有關連,全球每年因此死亡的案例可能達5萬人。IARC的研究發現,加工肉和紅肉可能引發的癌症,主要都是大腸直腸癌;根據IARC的估計,每天攝食50公克加工肉,將使罹患大腸癌風險提高18%。但IARC又強調,加工肉品雖然被列為與香菸和石綿同級的致癌物,但並不表示其危險性與後
評鑑數:|  2015/10/27
 
惡性腫瘤是醫療保健的重要課題,也是公共衛生的重大挑戰。衛福部部立臺東醫院院長祝年豐表示,根據臨床研究發現,癌症形成原因大都與飲食、環境有關,其中肥胖與不健康的生活型態是癌症發生的主要危險因子。據世界衛生組織指出,吸菸、酗酒、不健康飲食、缺乏身體活動及肥胖等危險因子,佔癌症死因的30%以上,肥胖與某些特定內分泌相關的癌症(如女性子宮膜炎、卵巢癌與男性食道癌、甲狀腺癌、大腸直腸癌等)的發生有密切相關。根據國健署調查,相較於82~85年調查結果,在BMI為正常、過重與肥胖者,腰圍超標者比率上升,若腰圍超過理想尺寸,堆積在腹部的脂肪組織將會影響身體代謝,導致血液三酸甘油脂濃度、血糖升高,增加罹患心血管疾病和糖尿病的風險。腰圍超標者相較於腰圍正常者罹患代謝症候群者達2.9倍。40歲以上男性有腰圍超標者且BMI為肥胖者相較於腰圍正常且BMI為正常者,罹患代謝症候群達3.7倍。而罹患代謝症候群的人,未來發生糖尿病機率比一般人高6倍、高血壓高4倍、高血脂高3倍,心臟病及腦中風高2倍。健康的飲食內容與方法可有
評鑑數:|  2015/08/17
 
關於臥室佈置的注意事項01. 床的上方不要有樑柱。02. 床的上方不要有燈。03.床的下方不要堆放雜物,不好清理,易滋生小生物。04.床頭不要放電器用品、電話等.....容易產生電磁波的物品。05.睡的時候,腳不要朝門的方向出去,否則容易生病。06.當你倚著床頭靠背時,不要面對著鏡子,易受驚嚇07.家裡有孕婦,床不能移動,否則容易流產!!!08.房間中最好不要放置電視,如果要放,不要放在床腳,理由同鏡。09.床最好不要對到廁所的門,有生癌症的可能,因為廁所濕度很大,對人體有害。10.房門不要對到床,若對到頭有中風可能,對到腹部易有腹部疾病;因門為氣流出入口,溫度較 低,若睡在此,受風寒。11.書桌最好能背對牆,
評鑑數:|  2015/03/31
    共 152 筆 8 頁   [ 1 ]   2   3   4   5   6   7   8 
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