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您家裏安裝了優質的淨水設備了嗎? 您對燒開水又知道多少? 以下內文供您參考, 以下內文來自網友傳閱。燒水需知(蕭副總統就是如此罹癌)蕭副總統就是如此罹癌,自來水中加熱三鹵甲烷不僅具有肝毒性、腎毒性及致癌性。 攝氏1百度,剛煮沸的開水,讓水壺的汽笛大響,提醒家庭主婦趕緊關瓦斯,但很多人進了廚房,第一個動作卻是打開蓋子繼續煮開,希望源源不絕的水蒸氣,能把水裡頭的氯給帶走;但醫師警告,這個動作真的很危險! > 很多人煮開水,習慣在水沸騰之後把蓋子掀開,繼續煮3、5分鐘,為的就是要去除自來水中的消毒劑「氯」;不過,醫師今天卻提出警告,認為這麼做,會使得致癌物三鹵甲烷揮發在空氣中,會引發腎癌、膀胱癌,更會讓孕婦流產、早產或生下畸形兒,提醒民眾,除非打開排油煙機,否則煮開水掀鍋蓋還是少做為妙。
評鑑數:|  2011/08/17
 
喝自己燒的開水健康又環保,這個觀點已經被越來越多的人接受。不過,燒開水也有一定的學問。自來水中含有氯,水沒有達到沸點,氯並不會揮發到空氣中,對人體沒有危害。但如果將自來水煮沸,而且繼續煮沸一段時間,自來水中的氯就會發生化學變化,變成一種叫三鹵甲烷的化合物,具有肝毒性、腎毒性及致癌性。  三鹵甲烷會隨著溫度升高而大量蒸發,所以在家中燒開水、煮湯、煮粥時,一定要打開抽油煙機並保持廚房通風,水燒開後兩分鐘即可關火。尤其,在大雨過後,自來水中的氯會更多一些,所以燒水時更應注意通風問題。Continue Readinghttp://www.wretch.cc/blog/ebsonwater/4390
評鑑數:|  2009/03/08
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