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這幾天因為美國有牛肉進口,使狂牛症又再度引發大眾的重視。狂牛症(Mad cow disease)的學名是Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE)，意思是「牛的海綿樣腦病變」。
狂牛症最早是在一九八六年英國發現，當時曾造成十幾萬頭牛隻死亡。在此之前，冰島的羊在兩百年前也有類似的羊搔症，一直到了這十幾年被確定與是由於原來吃素的牲畜類例如牛羊馬…等都是因為飼主將牲畜的屠宰後內臟或是死畜作成的飼料來餵食原本吃素的牛羊隻所造成的結果。
傳染性海綿腦病變可發生在多種哺乳類動物身上，除了牛( 狂牛症) 之外，其他如羊( 搔羊症) 、鹿、水貂( 其實基本上素食動物較容易成為原好發體,) 人也不例外，發現在人身上的是庫賈氏症(Creutzfeldt-Jacob CJD) 及庫魯症(kuru) 。人類的庫賈氏症可分為兩類，傳統型的庫賈氏症，與狂牛症無關。與食用狂牛症病牛製品有關的是新變型庫賈氏症(New variant Creutzfeldt-Jacob disease, CJD) 。新變型庫賈氏症最早發現於一九九六年的英國。而早為人熟知的傳統型庫賈氏症早在一九二○ 年即已發現。兩者的腦部病理變化類似，只是傳統型庫賈氏症多發生於中老人，而新變型( 由類似狂牛症感染的) 庫賈氏症則發生於年輕人( 平均年齡廿九歲) 。
截至二○○ 三年年底，全世界共有一五十餘個確認的新變型庫賈氏症個案，其中一百四十人來自英國、六人來自法國、一人為加拿大、一人為愛爾蘭、一人來自義大利、一個美國人，這些發病者當地都是狂牛病疫區。目前對狂牛症無藥物治療，所以預防是最重要的。
看完上述報導您是否發現其中的水貂與人類卻都是雜食性,既然這種Bovine Spongiform Encephalopathy (BSE)的感染途徑是由素食動物開始(羊吃羊,牛吃牛…)但是卻會感染給雜食性的動物及人類,您了解我們生活週遭的圈養型禽畜(雞,鴨,鵝,豬,羊,牛,魚..)尤其是雞隻,台灣年產量高達3.3億隻—每位國民會吃到14.4隻,牠們食用的飼料中幾乎100%添加動物蛋白質其來至各種屠宰廠加工宰殺內臟(內臟長期以來電宰廠宰殺飼養禽畜都因為含有過量抗生素以至於消費者不敢食用而成為無經濟價值的物質,與病死的禽畜,都會加工成肉粉,供應給其他飼養禽畜來降低成本提升禽畜增長速度,您常吃國產的禽畜吧,因此您只關心狂牛症的危險,您周遭的地雷卻疏忽啦,不是嗎???
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電腦族、坐辦公室的人、總機小姐、計程車司機等必須長時間坐著的人，做事情時，常不自覺的會聳肩（注意一下，寫字時也會）。這在短時間內還可以，但如果長時間如此是不行的，只要超過半個小時不休息，就很可能已經超過了身體的負荷。
如果常在工作了一段時間之後，就覺得肩膀很「沈重」，但既非痠麻、也非疼痛的感覺，且自己去捏一捏，會覺得又舒服又痠痛時，就表示斜方肌（脖子到肩膀之間的肌肉）已經疲憊，開始抗議了。
臺安醫院復健科鍾佩珍醫師建議，每隔卅到四十五分鐘，就可以做做此一動作，可以使斜方肌獲得舒緩，及降低頸椎神經根被壓迫的可能。
■ 動作一：
找張椅子坐下，但椅子必須有邊緣可以抓著。 左手抓椅子的邊緣，身體及頭部儘量向右邊倒，維持廿秒。換邊，右手抓椅子的邊緣，身體及頭部儘量向左邊倒，同樣維持廿秒。左右交替，各四次。
如果動作已經很純熟，已經可以感受到做動作一是拉到那一部位的肌肉時，則在做動作一時，可以增加另一手的動作。
■ 動作二：
同動作一的步驟1。 同動作一的步驟2，但右手繞到後頸部，壓住耳後的骨頭（乳突骨）。此時動作會有二個著力點，一個? O抓住椅子下緣的左手，另一個是按住乳突骨的地方。此時斜方肌可以更充分的達到拉筋、伸展的效果。維持廿秒。換邊，同樣維持廿秒。 左右交替各做四次。
◎ 注意：
動作一在做的時候，要注意是往側面倒，身體不要往前或後傾，否則所用到的肌肉完全不一樣。剛開始做此動作的人，不建議做動作二，如果身體前後傾又壓錯地方，反而不好。
動作二壓乳突骨的手，力量可以自我調節，但不要壓到感覺不舒服或疼痛的程度。很重要的是，抓椅子下緣的手，只做固定之用，不要過度用力。曾有人因動作錯誤，發生手指彎曲肌的肌腱炎，若因此而造成扳機指，就更划不來了。
◎ 禁忌：
鍾佩珍醫師提醒，已有頸椎關節炎或頸椎椎間盤突出，又壓迫到神經根的患者，平時頸部會痠痛、手臂痠痛、下臂痠麻者，因做此動作容易加強不適感，所以不要做，先治好再說。 (新興社區)
玻尿酸又稱醣醛酸或透明質酸(Hyaluronic Acid，簡稱 HA)，
是皮膚真皮中重要的成分之一，
也分布於人體許多地方(軟結締組織、眼球、心辮膜、軟骨、骨關節)。
眾所皆知的是它可以吸收約400倍的水分，能抓住空氣中的水分子，
也是被譽為強效保濕成分。
但是使用玻尿酸要有訣竅，若在冬天(濕度低、氣候乾燥)使用就無法抓著水分子，
此時除了塗抹玻尿酸，還更需要使用含油脂的保養品來作搭配使用。
平日適時的補充玻尿酸，可以讓皮膚維持保水功能、充補空隙，
條理皮膚紋裡，並使保持水亮、光滑、潤澤的觸感。 (荃賀公司)
現在先回到牙醫領域的TMJs,所有的牙醫師都知道C.R. (Centric Relation) Dawson 對 C.R. 所下的定義, 可能是到目前為止最為牙醫界所接受的, 其定義如下:
Centric Relation is the relationship of the mandible to the maxilla when the properly aligned condyle-disk assemblies are in the most superior position against eminentiae
irrespective of vertical dimension or tooth position.
At the most superior position, the condyle-disk assemblies are braced medially, thus Centric Relation is also the midmost position.
A properly aligned condyle-disk assembly in centric relation can resist maximum loading by the elevator muscles with no sign of discomfort.
在其他的關節,也有類似的觀念,但稱之為neutral position 或neutral zone ; 其定義如下: “ The normal interplay of those systems results in a small amount of displacement of the joint surfaces with minimal resistance , and makes for stability“, 在此定義中的these systems 指的是 (天行牙醫)
【文/張緁玲】
台灣門戶洞開 危機控管大考驗
一般動物的內臟，如肝臟，都殘留許多抗生素及毒素，人類若吃進肚，沒補到反而傷身。只要吃到狂牛症的牛隻腦細胞，人體的腦細胞和神經也會受到損壞，後果不堪設想。
一聽到美國牛肉將大舉進台，國人莫不聞牛色變；很多人不禁開始擔憂，被視為狂牛症疫區的美國，所進口來台的牛肉及加工製品，對我國人民的健康真的安全無威脅嗎？誰敢保證？
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑指出，目前台灣尚未出現疑似與狂牛症有關的病例，通報的病例都屬傳統庫賈氏症，在臨床上與人類狂牛症﹙新型賈庫氏症﹚不同。傳統庫賈氏症病患平均年齡65歲，染病後與老人癡呆症之病徵有些類似，病患的腦細胞會逐漸退化，多半在發病後3個月至2年內死亡。
而新型庫賈氏症患者(人類狂牛症)發病年齡在18-46歲左右，平均29歲，病患多半在發病後一年內死亡，屬於一種致命的神經退化疾病，值得注意的是，感染上新型賈庫氏症，不會立刻發病，但因為潛伏期很長，可達數年或數十年之久，一般患者都是發病後，才知道身受感染。
對於政府開放美國牛內臟進口，林杰樑憂心地表示，台灣人講究進補，喜歡吃內臟，自古以來就有「以形補形」的傳統觀念，像是吃腦補腦、吃腰子補腎等，其實依照毒物學觀點來說，是「吃什麼傷什麼」。
他進一步說明，一般動物的內臟，如肝臟，本來就容易殘留抗生素及毒素，人類吃進肚裡，沒補到反而傷身，而吃到狂牛症的牛隻腦細胞，人體的腦細胞和神經也會受到損壞，後果不堪設想。
荷爾蒙未規範 令人遺憾
此外，美國牛施打荷爾蒙的事件也時有所聞。根據報導指出，美國養殖牛肉超過九成皆有施打荷爾蒙，甚至有專家研究認為，美國女性患有乳癌的比率遠高於歐洲的45％，前列腺癌罹患比率高出歐洲2倍，主要就是與食用施打荷爾蒙的牛隻肉品有關。林杰樑指出，歐盟早從十幾、二十年開始，即禁止含有荷爾蒙的美國牛進口，而台灣這次敞開大門，讓美國牛進口，針對荷爾蒙部分並未加以規範，不禁令人擔憂。
林杰樑指出，根據台大公共衛生學院職業醫學與工業衛生研究所教授吳焜裕所做的「美國帶骨牛肉風險評估報告」顯示 (財經文化)
肝腎陰虛、肝氣鬱結易失眠
更新日期:2010/01/11 00:07 【記者鄭綿綿/台北報導】
女性更年期常見夜間失眠問題。中醫師陳偉坤表示，女性更年期的失眠問題，多見於肝腎陰虛、肝氣鬱結問題者。可用知柏地黃丸加以補肝腎；甘麥大棗湯、柴胡疏肝湯加以疏肝理氣，改善失眠問題。
中醫師陳偉坤表示，女性更年期常見的睡眠問題，可見於「肝腎陰虛」問題者，這類患者可能伴隨潮熱，頭暈，排便溏軟，舌暗紅，苔薄白滑，脈象沉弦細滑等，藥方可用知柏地黃丸（熟地、山茱萸、山藥、牡丹皮、茯苓、澤瀉、知母、黃柏）、加味逍遙散（當歸、柴胡、白芍、白朮、茯苓、甘草、薄荷、生薑），加上旱蓮草、女貞子加減，幫助改善症狀。
此外，「肝氣鬱結」體質者也常見失眠問題，常見於情緒不穩定，有憂鬱症病史者，可見睡眠差難入眠，潮熱自汗，舌紅，苔黃滑，脈象沉細弦滑，心腎不交，藥方可用甘麥大棗湯（小麥、紅棗、甘草）、柴胡疏肝湯（陳皮、柴胡、川芎、香附、枳殼、芍藥、炙甘草），加上酸棗仁、合歡皮等加減治療。
陳醫師表示，更年期女性改善睡眠問題，保健藥膳方可用「百合湯」；取鮮百合2兩、酸棗仁5錢，冰糖少許，將百合水浸一天，酸棗仁水煎取藥汁，以藥汁將百合煮熟，加入少量冰糖調味，連湯睡前服用。有助於清心滋陰安神作用。
【記者萬博超/台北報導】到了冬天，不少民眾會煮點桂圓茶，暖暖身體。台北市立聯合醫院陽明院區中醫師葉家豪表示，民間常見的桂圓茶、菊花茶都是有助安定心神、情緒的養生茶飲，前者適合較虛寒體質的民眾，後者有輕微清熱、發散的效果；但桂圓煮得濃時稍甜，需留意飲用量；同時，任何茶飲不建議就寢前一次喝太多，以免猛跑廁所，影響睡眠。
中醫師葉家豪指出，桂圓有助安神滋養，做為安定情緒的茶飲，整體上相當溫和，但最適合的對象仍是偏虛寒體質的民眾。此外中藥當中的茯神也可改善失眠、心悸等症。酸棗仁則具有平息焦躁情緒、安定神經的作用，對於因心肝血虛引起的失眠頗有幫助。遠志、蓮子等亦有助鎮定。 (181)
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雀科飲食&照顧-A
正確的雀科飲食雀科吃種子。那是一個非常真實、和一個過分單純的聲明。實際上單獨供應單一種子是不夠維護小鳥優質健康的。依據我瞭解其實應該要為任一雀科供應多樣化的各種飲食的、供應單一種子飲食從長遠看，通常會導致雀科的不健康。您看，野生小鳥來參訪您的後院飼養者和愉快地採取您計劃的自由種子宴餐、並且多數人同意野生鳥類吃更多其它各式各樣的種子。他們並且喜歡在地面尋找小的臭蟲、或在灌木叢和樹上尋找莓果、樹汁和新綠色。在所有野生的雀科裡都有它們獨特的各式各樣的完成飲食。當他們的身體缺乏某些東西時，他們本能的就會熱衷的去追查出食物來源，以滿足他們的營養需求。許多人總是沒意會到、在您客廳鳥捨裡飼養的這些雀科，原本就是野生的雀科。它們本性還是狂野的、只是由於捕獲或養殖而馴化。但是在生物飲食方面它仍然是非常野性的。因此我們會慢慢知道為什麼袋裝的雀科種子混合，又能如何足夠保持這些雀科的愉快和健康呢? 一開始我以為種子是所有雀科的唯一需要。之後慢慢的由我購買的寵物商店獲得的一些有關哺養雀科的資訊。這期間我更陸陸續續的從其它交配動物者、雜誌、書、網站、和簡單地觀看我飼養的雀科自然行為學會了很多。這些小鳥在籠子的地板上會花費很多時間跳躍明顯地尋找某些東西。然後有一天、我突然發現屋外小鳥在我的後院做了同樣的事。他們到處尋找其他東西作為他們的飲食。我沒有立即意會到--臭蟲。我選擇了簡單的事、我供應一個小的萵苣在籠子的地板上。 長期沒有接觸到葉菜，他們開始用力嚼食。因此我更嘗試了: 切的葡萄、放在雀科籠子裡。有飼養者建議水煮蛋，我的雀科立即接受新食物。現在它們吃各式各樣的食物，並且大大地改善了健康和情況。通常只能飼養平均5-6 年的雀科，居然飼養9-11 年，並且養活更多健壯的子孫。我的最老的雀科死於飼養1 2 年後，並且他是持續生產和扶養健康小鳥，直到在他的死亡之前3 個月。教您的雀科吃新食物：有時這可能是個問題。大多數雀科在寵物交易後飼養大都只被提供單一種子 (加保企業)
我是一個第四代的酪農業者兼農場主人，在蒙大拿州一個酪農場裡長大，並且在那兒經營一家肉畜養殖場達二十年之久，關於這個國家的牲口是如何被飼養長大，肉類又是怎樣被製造出來，我可是知道得比誰都清楚。
如今，我是國際素食聯盟的主席！當然，我也曾經跟旁邊那個傢伙一樣熱愛享用我的牛排，不過，如果你和我一樣清楚知道這些牛排是由什麼變來的，以及它們會對你產生什麼影響，你大概就會和我一樣成為一位素食者了！還有，不管你相不相信，身為一個完全不碰任何動物性食品的純素者，現在的我比以往享受到更多「吃」的樂趣。
如果你是一個身在美國的肉食者，我想你有權利知道，你跟你所吃下肚的牛其實有著某些共通點，那就是——它們也吃肉！
當一隻牛被屠宰時，它全身大約有一半左右的重量不會進入人類的肚子：
包括胃腸、內臟、頭部、四蹄、角，還有骨頭和血。這些人類不吃的部位都被倒入牲畜處理的巨型研磨機中，此外，凡是農場裡發現生病的牛或其它牲畜，下場也是一樣，只不過病畜是整隻一起丟下去。牲畜處理是一個年營業額高達24億美金的產業，每年要處理2,000萬噸重的動物死屍。在美國，動物的屍體不論是被瘟疫蹂躝得多麼面目全非，或是被癌症折磨得多麼不成獸形，還是多麼極盡的腐敗骯髒，牲畜處理業者都會張開雙臂歡迎它們。除了農場牲口外，牲畜處理業者的另一個主要處理對象，就是安樂死的寵物——每年都有600萬到700萬的貓咪和小狗在動物收容所裡結束生命。最後，巨型研磨機裡的成員還要加上被動物防制機構捕捉並安樂死的動物，以及捕狗大隊沿街捕殺的犧牲者。
1997年8月，牛隻海棉樣腦病變（即俗稱的狂牛症）疫情逐漸擴散，為了因應民眾日益高昇的惶恐，美國食品藥物管理局（FDA）發佈了一項新法規，明文禁止用「反芻蛋白質」（以反芻動物煉成的蛋白質）來餵養反芻動物，因此，就這道禁令被實際執行的程度來看，我們再也不能把牛變成「同類相食」的動物了！牠們將不用再吃牛、棉羊或山羊的屍體，不過牠們仍然狼吞虎嚥著與自己同種的動物屍體所磨製的飼料 (金鼎傢俱)
洗：每天早晨起床後，用冷水洗臉，堅持晚上用熱水洗腳。漱：每天早晨用適口溫度的淡鹽水漱口一次，晚止睡前也用同樣的方法漱口一次，可殺死口腔裡的病菌。起：晨起戶外散步、打太極拳、做操或爬山。搓：兩手伸開，以掌相搓30次，並按摩迎香穴10次。開：早晨起床後和晚上臨睡前，打開門窗通風換氣一次。飲：晚上用紅糖或白糖30克，鮮薑末5克，開水沖飲，睡前飲綠茶亦可。失眠者忌服。呼：集中精力，身體端正，兩手與肩同寬，兩臂向上伸直，做深呼吸10次，切忌憋氣，以增加肺活量。按：兩手食指按上星穴，然後用小指掌關節按風池穴，達酸麻感為宜。熏：每日早晚用食醋在屋內各薰蒸一次，每次不少於15分鐘。穿：衣服不要穿得過多，出汗時適當脫衣服摘帽子，以保證身體禦寒和散熱的正常。 (內壢 宋氏傳統療法中心) (宋氏療法)
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長久以來,台灣的核醫界一直在期待能有第二家的核醫藥局供應商出現;尤其在現今鎝-99m孳生器,全世界性短缺供貨量不足的情況下,如果能有一家以中心藥局為概念的核醫藥局,應可解決因短缺所造成的供需失衡的現象!
育常榮本著來自核醫回饋核醫的態度,在符合現行國內衛生法規及原子能法規的前提,已取得完整相關證照,可提供國內核子醫學部門單一劑量的服務!
惟面對各種的未來的考驗,我們會虛心接受各界的批評及檢討,還望各界給予期盼已久終於成立的第二家核醫藥局,多些關懷與鼓勵,讓我們在各界的關心下逐步成長,為台灣核醫界盡一份心力! (育常榮)
健 康 血 液 簡 易 觀 測 法
血液為人體所有營養液以及廢物毒素之輸送液體，所以血液對人體之健康是最基層，也是最重要的一環。
健康的身體可以製造健康的血液
並有效率的將毒素排除。
所以最終的方式即為，調整五臟，使五臟健全運做
＊改變造血功能＊是最根本的養生方式。
健康的血液是含氧微鹼性的色澤為 鮮紅色
不健康的血液是缺氧酸性的色澤為 暗紅色
※可 由 唇 色 觀 測 血 液 健 康※
☆健康的血液唇色為自然淡粉紅色嘴唇光澤有彈性
☆血液濃濁（中醫解為血熱血毒）唇色為暗紅.朱紅.黑紅
生理特徵﹕胸悶.肩頸僵硬.燥熱.易怒.高血壓.高血脂.
高膽固醇.血糖症
☆血液過稀（紅血球製造不全）唇色為無血色偏白
生理特徵﹕手腳冰冷.心悸.暈眩.記憶力差.嗜睡.貧血
血糖症.女性有生理不適症 (福州獅)
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