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王子傳統精緻美食
加入時間:2007-10-31
瀏覽次數:9746by:王子油飯
王子傳統精緻美食成立於民國78年迄今已有20年主要生產有關米製品製作例如過年時有年糕/羅菠糕/發糕等過年應景美食.端午節時則有生產鹼粽/肉粽[北部粽和南部粽]冬至則有湯圓製作
平時已油飯製作為主.食材方面:長糯米採用濁水溪產的優質米,香Q有彈性.香菇方面則採用埔里產的絕非國外進口.蝦米採用符合檢驗合格的產品.豬肉方面採用當天溫體豬肉非冷凍肉品.肉品部位為舺心肉肥瘦適中.麻油方面:採用北港100%香純黑麻油
製作過程中絕不加防腐劑調味品方面採用天然蔬果調味不添加人工味精.堅持傳統採用老薑末爆香提味
目前主要銷售對象素食:有蓮香齋素菜餐廳及春天素食餐廳和部份寺廟 .葷的方面除部份彌月訂製外還有外燴廚師用來製作紅蟳米糕.或團體訂購
並於民國97年研發養生討喜的紅麴油飯和養生龜苓膏為確保品質及新鮮我們採用訂單生產並提供準時交貨 >>>下載價目表
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製作過程中絕不加防腐劑調味品方面採用天然蔬果調味不添加人工味精.堅持傳統採用老薑末爆香提味
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