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首頁/昀曜國際/老鴨湯(酸蘿蔔)燉料
重慶麻辣火鍋湯底
重慶麻辣火鍋湯底
加入時間:2011-04-13資本額:300萬
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老鴨湯(酸蘿蔔)燉料

四川特色名菜-老鴨湯燉料

老鴨湯整隻鴨燉煮更有特色

老鴨湯整隻鴨燉煮更有特色

酸蘿蔔老鴨湯火鍋”

              你在大陸對大陸人說,天涼了吃點火鍋喝點熱湯吧!

       這時大陸人會把你帶到麻辣火鍋店或香辣火鍋店,把你氣得跺腳大喊:

                   『我要吃個能喝湯的火鍋啦』!

  總之,在重慶或北京甚至在台灣,你想吃個能喝湯的火鍋,確是很不容易的事!

                     通常吃火鍋或涮肉是不喝湯的

             唯有吃“酸蘿蔔老鴨湯火鍋”是例外!

四川特色名菜----老鴨湯燉料<內含醃製三年的酸蘿蔔,也是可以喝的火鍋湯底>

老鴨湯燉料包是不辣的湯底包,男女老少吃辣或不吃辣的都可食用,是四川在地的另一道知名美食,醃製的酸蘿蔔燉煮後其味不寒不燥性溫,食後喉韻回甘溫和潤喉,另人回味久久不已。一月份初即將在台灣與各位一起共享四川特色美味料理的時刻。

                   【老            法】

【特色】:「酸蘿蔔老鴨湯火鍋」是你在大陸對大陸人說,天涼了吃點火鍋喝點熱湯吧!這時大陸人會把你帶到麻辣火鍋店或香辣火鍋店,把你氣得跺腳大喊:『我要吃個能喝湯的火鍋啦』。總之,在重慶或北京甚至在台灣,你想吃個能喝湯的火鍋,確是很不容易的事!通常吃火鍋或涮肉是不喝湯的,唯有吃“酸蘿蔔老鴨湯火鍋”是例外!可連湯帶料食用。

【原料】:1、 四川老鴨湯燉料(內含醃製三年的酸蘿蔔)一包可兌5000~6000.cc水量。人少時可分多次燉煮,或一次煮好再

                   做分裝冰存到冰箱冷凍起來。

                2、鴨子(或豬排骨、豬蹄、里肌肉片、雞….亦可) 、蔥花適量。

【做法】:1、將老鴨子清洗乾淨,切成小塊備用。

                 2、燉鍋中的水燒開後,放入切好的鴨塊大火煮開,然後撈出用清水沖清鴨塊表面的浮沫,瀝乾水分備用。

                 3、燉鍋內加入適量清水,放入鴨塊、老鴨湯燉料(酸蘿蔔)

                 4、蓋上蓋子大火煮開再轉中小火燉約90分鐘,燉到蘿蔔完全出味(即沒有酸味和鹹味即可)

                5、亦可加入一些黃豆芽、豆腐、菇類……等一起燉煮。

                6、亦可直接燉煮老鴨湯燉料將酸蘿蔔以5000~6000.cc水量直接燉煮湯汁做【火鍋湯底】。

【備註】:另外,此老鴨湯煮粉絲、米線也一種很經典的吃法,當鴨子吃的差不多了,煮點白白細細的粉絲、米線,此湯的鮮

                 味融進了粉絲、米線,再撒點蔥花,真是超級美味。

四川特色名菜----老鴨湯燉料<內含醃製三年的酸蘿蔔,也是可以喝的火鍋湯底>

特價每包350g/180元,促銷特價三包500元,

訂購電話:(03)3398035,091-0317108

line : 0910317198,we chat(微信): yunyao-0910317198

門市地址 : 桃園市桃園區忠五路18號

老鴨湯燉料350克/包

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促銷期間特價3包500元

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昀曜國際

公司位置:桃園市-桃園區
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聯絡人:鄭小姐
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