手本創日式手作顆粒蛋捲

針對現代人對「吃」的覺醒開始，美食與健康兼具則是美食的最高指標。
手本創一直都堅持以「健康」為導向，全系列產品皆採用紐西蘭進口天然奶油，以低脂，低糖，零防腐劑，零反式脂肪的堅持，搭以純熟的溫度控制工法讓食物散發出最原始的自然本味。
是這樣一路始終的堅持，故在企業體團購中獲得不少老饕的讚賞；為了服務更多元的老饕，「手本創」決定2009年全心開闢網路通路，且更為貼近與消費者互動，極力參予各大主題活動，從原幕後生產者定位走到第一線，即是希望商品能與更多的老饕對話。

「嗯~你們家的蛋捲用料很純，不甜、不油」，這是老饕們常對我們說的第一句話，而這亦是我們最大的感動與支撐著我們最原始的堅持 --「健康」導向的原動力。 曾經有個糕餅師傅對我說：「要酥？那豬油就多加點…」

堅持著不添加化學成分的新鮮食材，經獨家料理工法使它呈現最天然的食材本味外，更重要的即是對身體不會造成負擔，這才稱得上「完美‧美食」。

『手』工 全程以手作控溫品管，依外在氣候溫度變化與食材供應品質，以溫度調節、比例調配、攪拌時間等的相互平衡掌控食品品質穩定，以百次製程階段皆有百次品管審核的人力操作精神，掌控每一支蛋捲的勻、熟、香、脆的標準級數，以達「口口讚嘆」的期許。

『本』味 以「健康導向」為目標，萃取食材的最原味且不造成健康威脅。堅持以食材原始面貌，運用食材間的自然屬性進行調和以達