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蘇師傅手工麵線行

蘇師傅手工麵線行
網址https://048823253.tw66.com.tw
地址彰化縣溪湖鎮西溪里員鹿路二段42號
聯絡人陳家澤
服務時間手工麵線是秉持傳統麵線的方法製成的,並經由風和陽光自然乾燥完成口感香Q,麵香十足,美味非常。 歡迎來電:04-8823253 04-8815015
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蘇師傅手工麵線行蘇師傅手工麵線是秉持傳統的方法製成,韌性十足,配合得天獨厚的氣候,經由陽光和風自然乾燥而成。
口感香Q,麵香四溢,美味非常。
1. 蘇師傅手工麵線堅持傳統的風味,完全以手工精製而成
2. 蘇師傅手工麵線創新包裝,用真空包裝的方式,把傳統的味道保存下來。
3. 包裝精美自用送禮兩相宜。
4. 小包裝更符合現代家庭的須求。 web66
蘇師傅手工麵線行手工麵線是我國的傳統美食,我們埔鹽蘇師傅手工麵線秉持傳統方式製作。約五十多前,由蘇氏大哥至鹿港與老師父學習,手藝學成後;回到家鄉教授給蘇氏家族,爾後各自發揚光大。蘇師傅本人自幼學習製作至今將近50餘年,所製作之麵線口感香Q,麵香十足。早期因農業社會手工麵線暢銷,後期因工業化機械麵線成本低廉,手工麵線不敷成本因而沒落,近年來復古風氣盛行;手工麵線再度被廣大消費者所接受與喜愛。因手工麵線製作過程非常辛苦,現今年輕人無心學習,致使後繼無人。蘇師傅本人因感念製作師傅越來越少;害怕傳統手工藝逐漸失傳,故重拾舊業,製作手工麵線服務消費者,盼此一傳統美食能延續下去。

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