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注心威化餅生產線

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刊登者: 高雄市燕巢區-椿揚食品全部產品:1  



CFW-50乃採用最新科技來生產空心威化餅及注心威化餅,此生產線特點如下:
  1. 生產線由一台原料打漿機、一套烘培主機、兩台送漿機、兩台注心機及輸送帶組成。
  2. 生產步驟:
    配方原料放在打漿機上攪拌均勻 → 經過送漿機將原料送到烘培機上加熱的輪鼓上 → 烘培後,刮刀將軟的粉條刮出 → 放箭捲心棒軸(本機組搭配二組棒軸) → 切成所需的長度 →利用凹槽送至輸送帶收集。
  3. 燃料:以瓦斯提供熱源可以達到最高效率。
  4. 加熱採用自動點火系統,警報後自動斷電。 web66
  5. 自動溫度控制及保溫,可使能源被有效利用。
  6. PLC系統控制正確的生產流程。
  7. 調整:
    由變頻器調整輪鼓和棒軸速度。
    漿料厚度由滾輪間隙調整。
    威化棒直徑經置換成型棒軸方式做調整。
    威化棒長度由切刀位置及電眼感應控制。
功能說明
送漿機與注心機 原料打漿機 球磨機

二機一體佔面積小,便於操作及清洗等優點。

採用螺旋式攪拌,攪拌時間短,漿料均勻。

注心原料經球磨後,注心原料流動性好、光滑、均勻、口感性好等優點。
規格說明
型號 CFW-50
輪鼓直徑 1800 mm
瓦斯消耗量 4-5 kg/hr
電力消耗量 10 KW
產能 空心威化餅: 25-30 kg/hr
注心威化餅: 50-60 kg/hr
機械尺寸 (LxWxH) 3400 x 1700 x 2500 mm
機械重量 4000 kgs

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