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冰箱(又稱電冰箱,香港稱雪櫃,內地商用稱雪櫃,家用稱冰箱,香港通稱為雪櫃)是以低溫保存食物的電子或氣體設備。 web66工業用冰箱適用於工業環境,如餐廳和超級市場。 目錄 [隱藏] 1 發展歷史 2 結構 2.1 製冷系統 2.2 電力系統 2.3 箱體 3 冰箱與雪櫃 4 外部連結 [編輯] 發展歷史家用製冷設備在1910年出現,1913年拉森製造了第一台人工操作的家用冰箱,1918年美國kelvinator公司首次在市場上銷售電冰箱,當年售出67台,1926年美國奇異公司製造出世界上第一台密封製冷系統的電冰箱,1927年第一台家用吸收式冰箱出現在美國市場,在1930年代漸漸普及,1939年,雙重隔間由通用電器引入商業用途。 1954年,中國大陸第一台冰箱由瀋陽醫療器械廠生產,為開啟式200升單門冰箱。 1961年,台灣第一台冰箱由大同公司生產,為無霜電冰箱。 [編輯] 結構冰箱從結構上,一般包括箱體、製冷系統、電力系統。 [編輯] 製冷系統 冷凝器 毛細管 蒸發器 壓縮機 冰箱的基本作用是製冷,使箱內保持適當的低溫。製冷系統一般由壓縮機、冷凝器、毛細管、蒸發器四個基本部件組成。製冷劑是一種能在低壓下低溫沸騰的液體,在沸騰時吸收熱量,製冷劑在製冷系統中不斷循環,壓縮機提高製冷劑的氣體壓力,造成液化條件,通過冷凝器時凝結液化放出熱量,然後通過毛細管時降低壓力與溫度,再通過蒸發器時沸騰汽化吸收熱量。冰箱常用F12(R12)作製冷劑。此外,由於系統中難免存在一些水分和雜質,所以在毛細管進口端一般裝有乾燥過濾器。 [編輯] 電力系統電冰箱以電為能源,靠電動機驅動壓縮機,一般還配上繼電保護器和溫控器。 冰箱電機根據不同的起動方法,分為電阻分相起動式、電容起動式和電容起動電容運轉式。全封閉壓縮機的電機裝在製冷系統的內部,長期與製冷劑和冷凍機油接觸,並承受壓力、高溫等,所以要有耐製冷劑和冷凍油、電力性能穩定、耐高溫、耐振動和衝擊、有較大的起動轉矩並保持清潔不含水份等要求。[編輯] 箱體箱體由結構材料和絕熱材料組成,形成空間以貯存食品,並防止內外熱量傳遞。箱體一般包括外箱、內膽、絕熱層。冰箱內膽(內襯)一般是用ABS或HIS板材經真空成型,厚度在1毫米以下,白色、光潔。絕熱材料廣泛使用的是聚氨酯發泡,其絕熱性能優良,長期使用後導熱係數變化很小。 有的單獨配備冷藏室或冰凍室,有的則兩者俱備。現在一些冰箱甚至劃分為四隔,儲藏各類食物: -18 °C (0 °F) (冷凍) 0 °C (32 °F) (肉類) 4 °C (40 °F) (冰藏) 10 °C (50 °F) (蔬菜) 冰箱的容量是以公升或立方英尺計算。典型的冰箱,冷凍室容量有100公升,冰藏室有140公升。 [編輯] 冰箱與雪櫃冰箱與雪櫃雖然被認為是同一種電器,但有時候卻被刻意區別。有人將有除霜功能的冰箱才稱為「冰箱」,而把有霜的冰箱稱為「雪櫃」,早期的家用冰箱大多有除霜功能,而商店的冰箱稱為雪櫃。

 

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