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天府臻饌嚴選天然健康食材,以獨家『薄鹽殺菁』,『泡而不發』技術,改良傳統泡菜醃漬手法,研發完整工法程序,為了就是追求『極致美味.天上人間』的極品味覺享受。 web66
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有別於韓式泡菜發酵後的偏酸口感,黃金泡菜辣而不嗆引人食指大動。嚴選山東大白菜,每一吋菜葉完整浸潤黃金醬汁,發散誘人金黃光采色澤,醃漬出甘甜醇辣的獨家美味。

採用高標準規格,以國家飲用水標準水質徹底洗盡泥汙,清爽瀝乾過後,捨棄傳統高濃度醃漬,以獨門薄鹽殺菁工法,天然破壞酵素活性,減輕身體額外負擔。此外,我們用心按摩蔬菜肌理,讓蔬菜散發出晶瑩剔透光澤,打造清脆爽口的絕佳口感。

濾除多餘水分,將蔬菜與特製黃金醬汁徹底攪拌均勻,醬汁的甘醇美味徹底浸潤、完全滲透。最後經由三日自然熟成法,以求臻於美味無暇。首日需依照產品的獨特性,做各別溶合調理。次日以低溫3度C徹底冷藏。靜待第三日,讓蔬菜鮮甜與甘醇醬汁自然甦醒,達至天府臻饌的絕妙口感。

天府臻饌以高規格工法的自我要求,為了就是追求宛如天府般的極致美味。細心考量每位顧客的健康需求,全程採用天然食材殺菌,降低多餘鹽分醃漬,讓您在品嘗美味之餘兼顧健康品質。
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