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無煙煎烤機 (Contact & Grill Plate Server)

無煙煎烤機
可壓燒烤痕做出波浪紋路
無煙煎烤機
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單價:17500.0
點閱:1723
型號/編號:HY-751
刊登者: 台南市永康區-華毅金全部產品:18  

1.雙面燒烤,可將烹調時間大幅縮短為原來的1/2-1/3

2.平板及山形烤網設計,平板可適用肉類、魚貝海鮮、蛋、蔬菜類,而山形烤網則可創造出碳烤風味,輕易提高產品附加價值

3.無段式高度開合裝置,材料厚薄不拘,從0-8cm皆可調理,電力加熱方式,可精確控制溫度,油不產生裂解,餐廳無油煙

4.高熱效率,解決使用瓦斯時產生的高溫,有效降低廚房工作溫度,減少冷氣消耗 web66

5.有波紋及平面兩種款式,波紋可用於壓烤漢堡及潛艇堡等,採接觸式加熱法,保有時才的水分
6.

烹廚時間表                  溫度設定為: 200

料理名

冷凍 生食

厚度

時間

牛肉

生食

1cm

50sec

豬肉

生食

1cm

2min

漢堡肉

冷凍

6mm

30sec

漢堡

生食

1cm

3min

漢堡

冷凍

1cm

5min

雞胸肉

生食

1cm

2min

炸豬排

生食

1cm

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刊登者:華毅金

  • WeB66會員:一般會員 
  • WeB66價值度:7.8
  • 所在地:台南市
  • 聯絡人:林建廷
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