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茶葉網--新壺的處理方法

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 點閱:978  刊登: 茶葉網-線上買茶的第一品牌茶葉禮盒,茶葉批發,茶梅,茶盤,茶具,比賽茶,茶葉罐,親密罐  (2009/12/29)
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茶壺因為窯燒的關係,常常留有些許怪味,若直接取來泡茶,將會嚴重影響茶湯的 香氣滋味 web66因此,幾個清潔步驟絕對必須執行。 1 首先,以清潔劑如牙膏、洗碗精等,將壺內外徹底清洗乾淨,若使用菜瓜布之類清 潔用具,最好作為滌洗茶具的專用潔具,以免因沾染油膩菜餚味反而使茶具吸附怪 味。 2 清洗新壺後,將茶壺與茶蓋放入水中加熱,帶熱水沸騰約5~10分鐘後關火;熱水沸 騰時需小心茶壺與茶蓋隨水流碰撞而受損。帶茶壺風乾後即可使用。 3 由於茶葉滋味不同,加上茶壺易吸附茶氣,在泡飲不同茶葉時,茶壺也應不同。http://www.teanet.tw/
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