建成茶行
加入時間:2014-04-10
瀏覽次數:772by:建成茶行
鹿谷鄉凍頂烏龍茶之得名,乃由於凍頂山氣候涼爽,終年濃霧繚繞、四無遮蔽、時而陽光普照、時而雲霧低迷,而在金黃色的特殊土質浸潤下,遂孕育成馳名中外之凍頂烏龍茶,又稱「凍頂茶」。
此茶係出身本鄉的前清 人林鳳池先生於咸豐年間,由福建武夷山帶回,交與先祖林三顯種植,距今已有近二百年之歷史,由於細心栽培,管理得法,終於培育成功,繁衍於凍頂山,惟惜栽培面積不廣,產量有限。本行闢有茶園,自先祖而下歷代研習茶藝,由困而知之的經驗累積,已略具心得,尤以製造方法之特殊,為其他茶葉所不及,本茶芬郁獨特,甘潤生津、飲之令人心曠神怡、齒頰留芳,能止渴化食、除疲滌煩、清心明目、醒腦益智,誠為招待賓之聖品,本行為防假冒,故特註明建成凍頂茶俾為顧諸君藉以識別焉。
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