百豐(中小型急速冷凍櫃)食品餐飲業急速冷凍冰箱

空機時間/到達溫度:30分/從常溫至-40℃品牌臺灣生產容量(公升)301~400公升門數

空機時間/到達溫度: 30分 / 從常溫至-40℃

品牌臺灣生產

容量(公升) 301~400公升門數單門
型號名稱: 急速冷凍-插盤式
電源:單相/3相 220V/60Hz
溫度(℃):-32℃～-40℃

冷凍機功率/KW:1.5KW
內/外部材質:不銹鋼板
不銹鋼板門扉 :1只
保溫層厚度/mm:130
冷卻方式 :氣冷式
除霜方式:自動除霜
內容積/L:350L
內層架方式:盤軌式(12盤)/層網式(5層)
急速冷凍冰箱外型尺寸/mm :1000*1000*2000

急速冷凍之應用原理.炎炎夏日.高成本之食材在常溫下會加速腐敗.
放越久食材本身鮮度越流失.所以.急速冷凍應孕而生.

舉例來說:食品製造加工業或餐飲業.常有肉類或是海鮮類製品.這類高成本食材.
在製造.加工過程中.若能在快速的時間凍結封存食材.相對就能保持食材鮮度.以及延長期限.

例如:某家專門製造湯包或小籠包的中央廚房.因為要應付多家商店.所以必須要把食品凍結庫存化.

適合中小型.烘培業.
食品加工廠以及火鍋店各類高成本肉品.海產急速冷凍專用.

另販售各式營用用冷凍.冷藏設類:例冷藏櫃.蛋糕櫃.冰品櫃等.

營業項目針對營業用:研發.製造.保養.維修(各廠牌營業用之冰箱)

專業項目:
               -40急速冷凍(卻)櫃.庫
               急速解凍冰溫櫃.庫
               超低溫-65保存櫃.庫
               高.低濕冷藏保存櫃.室
               組合式冷凍藏保存庫
               工商.食品業冰水機
               各大廠牌維修.保養.施工

食品餐飲界各式制冷冰箱均有販售
可依客戶需求,規劃設計,量身打造

全機臺灣設計.生產製造.

誠信.口碑.專業是本公司之宗旨
為您服務是本公司的榮幸

百豐冷凍科技

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