100637fcdc@mercuries.com.twfcdc5619martin800725@gmail.com66shop.tw66shop0基金會,文化,藝術,出版,身心障礙,化學,協會,社會福利,訓練,團體,財團法人,社區,社會服務,資訊,家庭,健康,社福團體,早期療育,醫療,社福機構,照顧,推廣教育,環境,資源,兒童,諮詢,原住民,就業,基金會文化藝術出版身心障礙化學協會社會福利訓練團體財團法人社區社會服務資訊家庭健康社福團體早期療育醫療社福機構照顧推廣教育環境資源兒童諮詢原住民就業中華飲食文化基金會成立於1989年（民國78年），是一個以研究、傳承中華飲食文化為宗旨的233306531基金會財團法人藝術出版文化化學資訊資源大樓餐飲基金會,財團法人,藝術,出版,文化,化學,資訊,資源,大樓,餐飲02-25171806財團法人中華飲食文化基金會財團法人中華飲食文化基金會中華飲食文化基金會成立於1989年（民國78年），是一個以研究、傳承中華飲食文化為宗旨的民間財團法人。 早在三商大樓奠基之初，三商企業機構即有意成立圖書館；經各方徵詢評估，並以董事長翁肇喜先生蒐集流落世界各地的中華飲食古籍的心願，經過兩年的籌館後正式開放，爾後並成立基金會，務期以中華飲食文化中的天文、地理、歷史、文學、藝術、考古、文物、傳說、禮儀、習俗、美學、哲學、生活科學、生活文化，與烹飪技巧等有密切關係之層面，作為探討、研究之對象，使中華飲食文化能有系統的一脈傳承。在過去數年間，基金會的經營已漸具雛形，也贏得社會各界的肯定。基金會亦從實踐中，了解基金會的努力對中華飲食文化多少有些推波助瀾之作用，因此冀望能透過共識之士的激勵，經由科際整合的手法，使中華飲食文化之研究提昇至學術的境界。 為此，基金會已舉辦數屆的中華飲食文化學術研討會、餐飲管理學術研討會，並提供博碩士論文、社會人士學術著作、專案研究計畫的獎助與補助申請，同時亦出版會議論文集及國際性學術期刊，並提供圖書資料查詢以串聯人脈資訊的交流，近來更積極參與各類學術活動，以期達到資源之互動與整合的目的。中華飲食文化基金會成立於1989年（民國78年），是一個以研究、傳承中華飲食文化為宗旨的民間財團法人。 早在三商大樓奠基之初，三商企業機構即有意成立圖書館；經各方徵詢評估，並以董事長翁肇喜先生蒐集流落世界各地的中華飲食古籍的心願，經過兩年的籌館後正式開放，爾後並成立基金會，務期以中華飲食文化中的天文、地理、歷史、文學、藝術、考古、文物、傳說、禮儀、習俗、美學、哲學、生活科學、生活文化，與烹飪技巧等有密切關係之層面，作為探討、研究之對象，使中華飲食文化能有系統的一脈傳承。在過去數年間，基金會的經營已漸具雛形，也贏得社會各界的肯定。基金會亦從實踐中，了解基金會的努力對中華飲食文化多少有些推波助瀾之作用，因此冀望能透過共識之士的激勵，經由科際整合的手法，使中華飲食文化之研究提昇至學術的境界。為此，基金會已舉辦數屆的中華飲食文化學術研討會、餐飲管理學術研討會，並提供博碩士論文、社會人士學術著作、專案研究計畫的獎助與補助申請，同時亦出版會議論文集及國際性學術期刊，並提供圖書資料查詢以串聯人脈資訊的交流，近來更積極參與各類學術活動，以期達到資源之互動與整合的目的。楊秀萍02-25031111FSJSNFTRRRRcyang@mercuries.com.tw76900993731000000042001000000000000000000NTW0楊秀萍中華飲食文化基金會成立於1989年（民國78年），是一個以研究、傳承中華飲食文化為宗旨的財團法人10031.0fcdc@mercuries.com.tw/_file/100637/piclist/logo1.jpg1209180373771.web66.tw10000000000000000000000000025.061231,121.53737211000211004建國北路二段145號B1台北市中山區台北市中山區建國北路二段145號B1楊秀萍100637財團法人中華飲食文化基金會100637Wfcdc@mercuries.com.tw