野菊花茶

五年前，農民發現生長於台灣中海拔地區的台灣原生種油菊（又稱野菊），口感清香。農民於是在南橫向陽山區採少許回到赤柯山隨意嵌插植於金針園邊。沒想到此地氣候與土壤非常適合,生長良好、自然蔓延,如今赤柯山上處處可見,成為一特殊農產.小小朵的野菊採收相當費工，又需人力挑選盛開的小野菊，採收五斤才能製成一斤。使用低溫14小時馬拉松式的烘乾法，以保存其色澤與原味。 *油菊，味苦辛，性涼。採收時皆用人工採收，不添

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