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採用新鮮無刺的虱目魚肉，加上海瑞老師傅獨特的風味製成，魚丸滋味香甜Ｑ脆，虱目魚不但肉質鮮美營養價值更高

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以「粗糠、米糠」所開發製成的生質塑膠. 所謂的生質能源，就是生物本身擁有的有機資源

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位在北市中華路311巷25號，店面乾淨清爽、整潔舒適，本店料理色

將打漿後的魚漿,肉漿,漿料,絞肉置於丸狀製造成型機械(貢丸機 魚丸機),即可快速製造各種丸類,丸子大小尺寸可調整

相傳在客家地方有位客家媳婦為孝順翁婆因牛肉硬，所以該孝媳才將牛肉搗粹做成丸子來孝敬公婆因此客家族區都會牛肉丸料理

大白鯊漁丸:每日親赴漁場購買新鮮大白鯊，打成魚漿後，手工捏成一顆顆魚丸，嚴選新鮮高標準食材、不添加防腐劑

品名：磯丸

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