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台灣美食享譽國際,尤其夜市小吃更是外國人來台必走的行程,住在台灣的外國記者 Leslie Nguyen-Okwu 今早在英國廣播公司 BBC 刊出專欄,記錄她到台灣夜市嘗試外國人退避三舍,但台灣人卻趨之若鶩的臭豆腐,並簡單帶大家了解夜市文化背後的歷史和意義。根據 BBC 報導, Leslie 造訪了寧夏夜市的「里長伯」臭豆腐,並形容臭豆腐是「醃漬蔬菜床上的油炸發酵豆腐」,雖然聞起來像「密閉房間裡刺鼻的玫瑰味」,但還是吸引了大排長龍的饕客。而自稱「臭王」的第三代老闆則說,夜市小吃的背後是廚師的勤奮和每一代傳承的保存,可以說美食的味道來自廚師的衷心堅持。
評鑑數:|  2018/12/14
 
高雄幼兒園/專題報導 2018/05/03乖寶貝積極參與活動,盡情探索好FUN!元宵節猜燈謎動腦力、小小智慧家來搶答 每年的元宵節,傳統習俗除了吃湯圓、賞花燈外,猜燈謎更是自古以來傳承已久的過年習俗!現在高雄市楠梓區乖寶貝幼兒園把有趣的猜燈謎搬到園內囉!老師出了好多題目,讓孩子們來動動腦,先抽一張西洋撲克牌,數字大的就可以有抽燈謎題目的優先權,答對的就能得到禮物喔!
評鑑數:|  2018/06/14
 
請不要用「壞」來看我們
陳怡潔 攝影/小編推開「未來咖啡」的大門,一幅巨大的壁畫瞬間吸引住我的目光。裡頭的社工竺歆向我解釋這幅圖畫背後所代表的意義:「教育就像棵大樹,樹幹的門代表著它必須從家庭開始做起。如此一來,才能讓掛在樹枝上盪著鞦韆的孩子,隨著風愈盪愈高,看見遠方更廣闊的世界;右邊的羅盤象徵傳承,我們藉由師徒制度替孩子設立一個榜樣與方向,培養出他們的氣度、態度,以及專業度,使他們能順著天賦與興趣走出自己的路,而不是活在他人的期待之下」生長環境讓一些孩子活得比別人辛苦。對於更生少年,社會很容易為他們貼上「不學好」的標籤,認為,就妄想在高空中恣意翱翔,「小屁孩」、「中二病」等稱號不脛而走。「可是,誰沒有經
評鑑數:|  2017/06/28
 
欲知本案法律解析:http://tainan.forever-wind.com.tw/newsdetail-125.html「阿美族魚槍傳承 法官認屬生活工具判無罪」〔記者王定傳/新北報導〕陳姓阿美族原住民男子今年3月酒後開車,在新北市板橋區遭警攔查,警方同時在車內查獲一把魚槍,檢方依公共危險、非法持有魚槍等罪將他起訴。新北地院法官認為,魚槍雖有殺傷力,但是部落長輩所贈,有傳承傳統之意,屬供作生活所用工具,不適用槍砲彈藥刀械管制條例,依不能安全駕駛罪,判他4月徒刑。據查,陳男有多次酒駕記錄,今年3月26日晚間8時許,因幫忙籌備同學婚宴,經長輩勸酒在
評鑑數:|  2016/11/16
 
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評鑑數:|  2016/10/18
 
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「小中鋼」豐興鋼鐵去年員工平均年薪破百萬,更是極少數三代都在公司上班的上市公司。現年92歲的創辦人林文貴,有何傳承3代的人生智慧?儘管營收規模連中鋼十分之一都不到,但成立47年來穩紮穩打的經營特質,仍讓豐興被業界冠上「小中鋼」的稱號。事實上,今年第一季豐興的負債比率僅有14%,還遠低於中鋼的52%。不只如此,在15年全球鋼市供過於求的不景氣大勢下,它的淨利卻逆勢成長20%,並且年終獎金破6個月,含外勞在內近800位員工平均年薪甚至達113萬元,在上市公司中也是前段班。今年配發去年度現金股利2.5元,也居鋼鐵股之冠。第一課〉誠信價格大跌 照樣買同伴廢鐵林明儒回憶十二年前,他接棒董事長後接下一筆台積電新廠房鋼筋大單,當初簽約價是每噸一萬三千元,沒料到出貨時,鋼筋價竟一度大漲到三萬元,等於現賣現虧,但是按照合約精神,虧損再大,他還是牙一咬,把鋼筋當廢鐵賣。
評鑑數:|  2016/08/10
 
諮商師黃佩娟:抱著長輩的傳承精神,走自己的路
諮商師黃佩娟:抱著長輩的傳承精神,走自己的路文/周佳蓉 攝影/黃念謹前言:特質的傳承並不需要藉由特別的儀式,更多時候是做為一種生活態度,在生活的點滴中漸漸交棒給孩子。屏東精釀的醬油,甘、醇、香,是家族裡代代相傳的滋味。諮商師黃佩娟回憶,那獨特的醬油是她從小吃飯的必備,吃著吃著,也就愛上了這味兒。小時候跟著母親回高雄娘家時,外公總會先去屏東買上一打醬油,並用紅色尼龍繩將12瓶醬油穩妥地綑好,讓她們方便帶回臺北。「外公總是清楚知道孩子喜歡什麼,然後默默地準備好。」黃佩娟說著外公的個性,就像裝在黑罐子裡的醬油,不彰顯、不邀功,只是暗地裡關心與付出。傳承,看見母親的影子「多做少說」是黃佩娟家裡一貫承襲下來的做事風格,「小時
評鑑數:|  2016/03/25
 
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全台最大麻糬代工廠「三叔公食品公司」前年6月遭許姓經理捲走逾5000萬元貨款,「三叔公」求償4164萬餘元、人民幣486萬元,換算金額約6600萬元,新北地院判准,但許男迄今行蹤不明,恐求償無門;業者對此則不做回應。位於新北市土城的三叔公,日治時代以生產麻糬、糕餅聞名,傳承迄今80年,花蓮著名伴手禮「曾記麻糬」為其下游,業者也遠赴日本引進和?子,創立「手信坊」品牌、投入觀光工廠轉型,讓台灣人不必出國,也可體驗原汁原味日式文化。判決指出,許男任職外貿經理,協助三叔公接洽海內外客戶訂單,前年5月間,許男向3間大陸食品公司佯稱「公司擴廠購買設備需要資金,若先預收貨款可給予折扣」,3間公司不疑有他,一共匯出人民幣894萬元、新台幣3164萬餘元。此外,遭詐騙的其中一間公司恰向許男支付2013、2014年到期貨款,也按照其指示匯入指定帳戶,許男侵吞新台幣3164萬餘元後逃逸,直到遭騙的公司向「三叔公」確認貨款流向時,這才驚覺受騙。「三叔公」為維持商譽,便與遭騙的3家公司達成和解,公司自行吸收部分金額,
評鑑數:|  2016/01/07
 
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評鑑數:|  2015/11/25
 
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評鑑數:|  2015/08/23
 
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評鑑數:|  2015/08/23
 
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新的一年即將到來,萬華區昨天舉辦別開生面的歲末餐會,由議員邀扶輪社等單位捐款,席開200桌宴請弱勢民眾,當地阿公店姊妹也參與行善,集資捐出20萬元,希望「艱苦人幫助艱苦人」。萬華區暗巷裡的「阿公店」,常被外界以異樣眼光看待。但經營阿公店的婦人顏秀美,多年來號召店內姊妹行善,過去近10年已捐出100餘萬元,幫助萬華區和八八風災重創的小林村等弱勢民眾。歲末年終,議員應曉薇捐出選舉補助款63餘萬,想辦桌宴請當地弱勢民眾,善導寺和扶輪社等單位都捐款幫忙。顏秀美得知後,也邀多位姊妹參與行善,共同捐出20萬元。60多歲的顏秀美說,她經歷過困苦生活,店內姊妹大部分也都命運坎坷,很能體會「艱苦人」的生活。因此大家發願做善事,省吃儉用來助人,希望做善事改變命運。顏秀美說,她的店是公公傳承下來,單純陪長輩喝茶聊天唱歌,近年來生意不若以往,但還過得去。秉持「取之社會用之社會」,希望拋磚引玉,呼籲有能力的人多幫忙弱勢。餐會昨天中午在青年公園旁舉行,到場民眾相當多,市府民政局長藍世聰、社會局長許
評鑑數:|  2015/02/17
 
土芒果 準備發售
世外桃源中的聖果-(芒果)小編找著超讚好吃的芒果輾轉透過朋友介紹,今天來到一個神祕的地方,望嘉 (VUNAglijd) -『蒙阿利得』排灣族語是世外桃源的意思,跟著我一起來看看望嘉芒果神秘的面紗吧!在大門入口處,我們會看到百步蛇與熊鷹,它們各自代表著不同的涵意。在排灣族人眼中,百步蛇的性格很類似排灣族人的頭目形象(獨立、安定、和平) 。而據排灣族的傳說中,百步蛇年長到一定時間,牠的身長會漸漸進化到愈來愈短,然後長出羽毛,最後長成會飛行的禽類,所以熊鷹一直是貴族(頭目)和英雄的象徵當地農民也是用(安定,自然,和平,健康)傳承的文化方式種植芒果。望嘉不僅風光秀麗,
評鑑數:|  2015/02/13
 
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評鑑數:|  2014/06/22
 
二代老宅大改造百坪透天宅
二代傳承百坪老屋大改造,兩棟打通豪宅新風貌,每層50坪大的穿透性視野改變了原來小格局空間,在如此改變後所呈現的無疑是豪宅等級規格設計理念所呈現的是沉穩與內斂,表達屋主穩重低調不奢華訴求卻又能夠表現大器風範
評鑑數:|  2014/04/17
 
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評鑑數:|  2014/02/22
 
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評鑑數:|  2014/02/22
 
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評鑑數:|  2014/02/19
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