桂花園人文客家餐廳,餐廳的洋房是新埔鎮

124533solo285050@yahoo.com.tw47177099martin800725@gmail.com66shop.tw66shop0餐廳,料理,美食,食材,美味,健康,餐飲,咖啡,食品,下午茶,海鮮,台北,設計,養生,環境,便當,招牌,裝潢,火鍋,中式料理,吃到飽,聚餐,義大利麵,日本,小吃,手工,尾牙春酒,外燴,餐廳料理美食食材美味健康餐飲咖啡食品下午茶海鮮台北設計養生環境便當招牌裝潢火鍋中式料理吃到飽聚餐義大利麵日本小吃手工尾牙春酒外燴新埔餐廳,新竹縣餐廳,竹北餐廳,竹北辦桌,竹北公司聚餐,新竹婚宴,新竹辦桌,新竹新埔桂花園233405509新竹竹北餐廳竹北公司聚餐竹北辦桌新竹縣餐廳新埔餐廳新竹辦桌新竹婚宴新竹,竹北餐廳,竹北公司聚餐,竹北辦桌,新竹縣餐廳,新埔餐廳,新竹辦桌,新竹婚宴03-5896327新竹新埔桂花園人文餐館(玲園飯店)新竹新埔 桂花園 人文餐館(玲園飯店)店名：桂花園 人文餐館 地址： 新竹縣新埔鎮中正路405號 (看地圖) 人氣(327)回應(4)桂花園是古老的日式洋樓院子 裡面種了很多桂花樹據說是當年地方士紳的房子 小菜-桂花蜜地瓜，好吃但是很甜而且他是要錢的NT.60 仕紳洋樓 擾攘街道旁這一棟引人注目的老洋樓，曾經是新埔街上令人讚羨的焦點，近年因緣際會改設為餐廳對外開放，除了屋主曾擁有的古董家具、老照片錯落其中之外，穿越曲折環繞的屋宇內，探訪月洞門等古式 建築獨有元素，也讓人驚歎其獨有風韻。客家菜口味道地，二 樓改置咖啡館即將開 放。店名：桂花園 人文餐館 地址： 新竹縣新埔鎮中正路405號 (看地圖) 人氣(327)回應(4)桂花園是古老的日式洋樓院子裡面種了很多桂花樹據說是當年地方士紳的房子小菜-桂花蜜地瓜，好吃但是很甜而且他是要錢的NT.60仕紳洋樓擾攘街道旁這一棟引人注目的老洋樓，曾經是新埔街上令人讚羨的焦點，近年因緣際會改設為餐廳對外開放，除了屋主曾擁有的古董家具、老照片錯落其中之外，穿越曲折環繞的屋宇內，探訪月洞門等古式 建築獨有元素，也讓人驚歎其獨有風韻。客家菜口味道地，二 樓改置咖啡館即將開放。＊酒釀紅糟鴨＊客家燜鯽魚 將鴨以鹽水滷透入味後，加紅麴浸泡入味後冰鎮，紅麴淡淡的玫瑰紅色與獨有的酒香氣，鴨皮的油脂已逼出，剩下肉質的口感伴隨著酒香氣，在初夏微熱的氣溫下品嚐，特別夠味。挑選含蛋的母鯽魚，油炸後加入薑絲、蒜頭、辣椒、黑豆豉、黃豆醬與米酒一起以小火慢悶五小時，到魚骨酥爛為止。些許的辣椒與回甘的米酒氣味，掩蓋鯽魚的土腥味，綻放出鮮甜感，口口動人。 ＊桔葉粉腸湯＊桂花海鮮豆腐煲 粉腸洗淨後，放入新鮮現採的桔葉後與粉腸一起熬煮近一小時，加枸杞、米酒等，桔葉本身的油，嚐到淡淡的薑味，伴隨著腸子的香氣與口感，清爽中帶著肉香，回味無窮。 魚板、蝦子、中捲、香菇、白果等加入雞蛋豆腐，以私家桂花醬、蠔油等煮製，再灑上乾桂花瓣，端上桌時滿室縈繞著桂花清香，優雅了一室風情。鹹桂花醬醃製時間在15日以上，是獨家秘方。＊芋頭排骨＊桂花山藥 喃排以雞腳凍醬汁魯製後，另一邊芋頭以大火炸酥表皮，兩者加在一起細火慢燉，是一道相當耗時耗手工的料理，品嘗芋頭因為排骨汁而更圓潤的香氣，排骨肉裡則帶著清雅的芋頭香。 開胃冷菜，健康生山藥切片後，淋上以蜂蜜、麥芽、桂花瓣小火細細熬製六小時的甜桂花醬，優雅的桂花香韻味綿長，讓山藥也顯得高貴起來。＊桂花湯糬 桂花醬與黑糖薑汁細火熬製成濃稠似蜜的甜湯，再放入軟Ｑ香綿的客家麻糬，其上灑上花生芝麻粒，入口後美妙滋味雋永迷人。 到新埔當然不能少的炒板條 難得吃到不油膩配料也頗多的炒板條不過份量不多價格＊酒釀紅糟鴨＊客家燜鯽魚 將鴨以鹽水滷透入味後，加紅麴浸泡入味後冰鎮，紅麴淡淡的玫瑰紅色與獨有的酒香氣，鴨皮的油脂已逼出，剩下肉質的口感伴隨著酒香氣，在初夏微熱的氣溫下品嚐，特別夠味。挑選含蛋的母鯽魚，油炸後加入薑絲、蒜頭、辣椒、黑豆豉、黃豆醬與米酒一起以小火慢悶五小時，到魚骨酥爛為止。些許的辣椒與回甘的米酒氣味，掩蓋鯽魚的土腥味，綻放出鮮甜感，口口動人。 ＊桔葉粉腸湯＊桂花海鮮豆腐煲 粉腸洗淨後，放入新鮮現採的桔葉後與粉腸一起熬煮近一小時，加枸杞、米酒等，桔葉本身的油，嚐到淡淡的薑味，伴隨著腸子的香氣與口感，清爽中帶著肉香，回味無窮。 魚板、蝦子、中捲、香菇、白果等加入雞蛋豆腐，以私家桂花醬、蠔油等煮製，再灑上乾桂花瓣，端上桌時滿室縈繞著桂花清香，優雅了一室風情。鹹桂花醬醃製時間在15日以上，是獨家秘方。＊芋頭排骨＊桂花山藥 喃排以雞腳凍醬汁魯製後，另一邊芋頭以大火炸酥表皮，兩者加在一起細火慢燉，是一道相當耗時耗手工的料理，品嘗芋頭因為排骨汁而更圓潤的香氣，排骨肉裡則帶著清雅的芋頭香。 開胃冷菜，健康生山藥切片後，淋上以蜂蜜、麥芽、桂花瓣小火細細熬製六小時的甜桂花醬，優雅的桂花香韻味綿長，讓山藥也顯得高貴起來。＊桂花湯糬 桂花醬與黑糖薑汁細火熬製成濃稠似蜜的甜湯，再放入軟Ｑ香綿的客家麻糬，其上灑上花生芝麻粒，入口後美妙滋味雋永迷人。 到新埔當然不能少的炒板條難得吃到不油膩配料也頗多的炒板條不過份量不多價格黃敏芳03-5882005FTJNCCSFFN4717709911832510000003500100000000080000000000NTW0黃敏芳新埔餐廳,新竹縣餐廳,竹北餐廳,竹北辦桌,竹北公司聚餐,新竹婚宴,新竹辦桌,新竹新埔桂花園桂花園10033.0solo285050@yahoo.com.tw08:00AM - 20:00PM、全年無休/_file/124533/piclist/pic1.jpg/_file/124533/piclist/pic1/_file/124533/piclist/pic2.jpg/_file/124533/piclist/pic2/_file/124533/piclist/pic3.jpg/_file/124533/piclist/pic3/_file/124533/piclist/pic4.jpg/_file/124533/piclist/pic4035882005.web66.com.tw035882005.web66.com.tw00001000000000000000000000024.8279579,121.0789879216000216003中正路405號新竹縣新埔鎮新竹縣新埔鎮中正路405號黃敏芳124533新竹新埔 桂花園 人文餐館(玲園飯店)1949YWsolo285050@yahoo.com.tw035882005.web66.com.tw