展覽時間：2014年12月4 ~ 6日 展覽地點：香港會議中心 市場分析 全球烘焙食品市場預估 2017年達到 447億美元，根據全球工業分析（GIA）的報告，亞洲市場是全球唯一快速成長地區，香港烘焙展是區內唯一的專業展會，讓優質買家與供應商面對面洽談、下單。 香港烘焙展已經展開前期文宣作業，獲得各方踴躍的迴響，大型買家如麥當勞、國泰航空餐飲、嘉頓集團...等，都己登記前來參觀。 香港烘焙展預計有400家展商參展，包含阿根廷、巴西、加拿大、中國大陸、香港、臺灣、法國、德國、印尼、義大利、韓國、日本、荷蘭、紐西蘭、泰 國、美國等國家和地區。香港烘焙展涵蓋了烘焙行業從烘焙原輔料、烘焙生產設備、包裝設備到提供管理、培訓、技術服務等整個行業。
台灣優勢 縱觀亞洲烘焙技術及技巧，台灣不論在人才、產品與衛生方面，都是首屈一指。
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