辰光NE-51醬料、湯品急速降溫機(雙用型)

適用降溫產品

雙用型機器

清澈狀流體：紅茶、綠茶、綠豆湯、薏仁漿、豆漿等飲料及牛肉湯、拉麵高湯、雞湯等湯頭皆可。

黏稠狀顆粒狀流體：白木耳、大薏仁、義大利醬、紅醬、白醬、肉燥、各式調理醬汁、化妝品之面霜、乳霜等

機組規格

外觀尺寸：深150cm*寬200cm*高200cm

容量：50L~80L

內桶尺寸：Ø63cm × H30cm

電源：全球電壓100~240V/50-60HZ(海外)、110V/60HZ(國內)

效能

使用降溫機可兼顧口感、風味、營養、衛生、保存等需求。 

降溫方式有3種：

1.全程自來水降溫(100°C降至38°C）只需要12分鐘。 

2.全程冰水降溫(100°C降至18°C）只需要12分鐘。

3.自來水降溫(100°C降至38°C）加上冰水降溫(38度C降至18度C）只需要18分鐘。

特色:

1.節省80%人事成本：從煮料、洩料、冷卻、充填至包裝，只需一個女孩子即可完成。操作安全便利，將工安問題降至最低。

2.品質穩定：採用急速降溫機控管溫度及品質，使產品口感一致。

3.流程順暢空間節省

4.減少80%能源損耗

5.快拆式DIY維修設計：自行可操作，快速組裝、快速拆卸、快速維修

6.電壓：全球通用110V~270V

7.生菌數量少：急速降溫快速通過細菌滋生的溫度20°C~70°C，使細菌進入休眠狀態。

8.保存期限長：經食品科學研究所證實，不添加任何食品添加的情形下，冷藏可保存4~7天。因細菌數低而延長保存期限，為宅配業者的幫手

9.口感獨特：使口感更加濃厚、香醇。

10.易於清洗：採用熱水和刷子即可清洗方便。

歡迎到辰光官網 http://www.sunshine-new.com