吃海鮮裹足不前？鮭魚卵三月前進貨，保證無污染，安心購買。限量供應喔！
鮭魚卵在日式料理當中常見。國人對於鮭魚卵的接受度也日漸提高。晶亮橘紅的魚卵放在白飯上，不僅增加視覺效果，濃郁的口感更增加味蕾的享受！
放在手卷、壽司上，增加香氣。另可放在白飯上，加上適量醬油、一顆生蛋黃、一撮海苔，依個人喜好撒上鮭魚卵、些許芥末調味，就成為一道純正的蓋飯。在家吃高檔日本料理簡單、經濟實惠又可以加很多料！
☀☀創意料理分享☀☀
鮭魚卵白煮蛋沙拉作法
- 鮭魚卵從冰庫取出化冰。（製作前一個鐘頭）
- 清洗8-10顆新鮮雞蛋。鍋中放水將蛋放入開火，從冷水煮約15分鐘撈起。去殼切片均勻鋪在容器上。
- 美乃滋(買現成或DIY)、山藥泥、洋蔥丁（適量）、胡椒、粗鹽、一顆檸檬汁倒入容器中攪拌均勻。
- 將調和醬料到在白煮蛋切片上。
- 上方均勻撒上退冰鮭魚卵即完成。
附註：山藥去皮切塊入滾水，煮爛後入調理機打成泥，可淋在飯上直接食用，或如以上示範利用在調醬中增加濃稠度。
＊＊＊開胃、前菜、下酒小點＊＊＊
超好吃的一道開胃小菜。搭配白酒、香檳真是令人開懷開胃！吃不完放冰箱，第二天夾土司麵包當早餐超美味！
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