真真香肉脯行
加入時間:2014-01-12資本額:1萬
瀏覽次數:610by:真真香肉
四十年老店‧每日現場手工炒製
位在台南永康的真真香肉脯行,總店位於台南市東門路,品牌成立至今已有四十年,目前在台南已有五間直營分店。第二代經營者朱先生表示,肉鬆都是每天現場手工炒製,靠著老師傅的經驗,為傳統肉鬆注入一股生命力。
自製自銷批發零售‧提供宅配服務
原物料皆統一由自家工廠製作完成配送至各分店,目前產品種類包含各式肉類食品、香腸及貢丸,肉類製品皆以當天溫體豬肉製成,保證新鮮。另外也提供全台宅配服務,大量訂購還可省運費。真真香保留了手工炒製肉鬆的傳統作法,炒製時以單手拌炒技術將肉鬆徹底翻動,避免受熱不均勻,並將結塊的絲頭部份挑出來以手工拉散,讓製作出來的肉鬆呈現極佳的口感。
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