火鍋豆腐

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~葷食火鍋煮法：可用各種肉類或魚類做搭配，但因肉、魚類皆有腥味，故先用滾水川燙後再以冷水沖涼去腥味。

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特調茶飲，熱呼呼的杏仁奶茶是本人的最愛～也可以應用在製作食材上，例：杏仁豆花、杏仁布丁、杏仁蒟蒻、杏仁豆腐

『阿給』這名稱為日文「油豆腐」發音「あぶらあげ. abura-age」取其後兩個發音而來，是台灣台北縣

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