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Small の 萱成立於1997, 原名叫做 ”小萱萱”.

堅持天然、健康、美味、創意、精緻，結合中、日料理與法、義精髓，

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山水緣堅持純粹綠色的蔬食料理。 簡單，自然的生活方式是清境民宿山水緣的家訓。