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阿旺澄國際美食有限公司

阿旺澄國際美食有限公司
網址https://0425282395.tw66.com.tw
地址台中市豐原區圓環西路78號
聯絡人林昭成
電話
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手機
0926137149
服務時間新鮮魚漿/花枝漿(批發/零售) 生鮮月亮蝦餅/椰香蝦捲/櫻花蝦天婦羅 營業時間09:00AM-21:00PM/每年農曆除夕至初六公休
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【品牌故事】
豐原美食小吃-阿旺澄食堂-創始於1991年7月8日,隱身於豐原廟東鬧區,從一個走廊上的小攤位起家,乳白色調的空間樸實素雅,每到用餐時間總是門庭若市,小店屹立數十年的箇中訣竅,就是講究食材新鮮嚴選,每日早晨採買後,便動用全員熬煮、醃滷以保留食材最新鮮的狀態。
林媽媽不是科班出師的廚師,但因為興趣加上上天賜予的靈敏味覺,使她對吃與烹調情有獨鍾,於是將工作結合興趣,興起經營小吃的念頭。 web66對他來說,美味的根本來自精挑細選的新鮮食材,最好的調味料就是「用心」,而能促使自己廚藝精進的不二訣竅,就是記下客人的品嘗感想,然後歸結各方意見找出大眾消費者最喜歡的口感。久而久之阿旺澄以蝦餅、蝦捲、肉捲等台灣道地小吃,累積了一批老主顧,經由口耳相傳,也成了小具知名度,到豐原不可不去的美食據點。
現在,阿旺澄食堂進入第二代,兒子林昭成自小耳濡目染媽媽的好手藝,秉持著永續經營的概念,將原有老店的經營模式轉型為「企業化」,並不斷改良、開發,以符合現代人的口味,更將觸角向南北延伸,不僅參加各大美食展得到相當高的評價,於2009年榮獲經濟部商業司台灣美食伴手禮-蝦捲禮盒特優獎以及2011年台中市百大名攤店家;阿旺澄目前也結合許多知名網購平台做起現代人最愛的「團購訂購」、「7-11宅急便服務」,為的就是讓饕客們無須出門也能在家能輕鬆享受到『本土道地小吃』,把好東西跟好朋友分享
阿旺澄國際美食有限公司【店家優良事蹟】
獲選經濟部商業司2009年台灣美食名伴手禮評選活動
-悠雅品味伴手禮 特優獎
-優質名物伴手禮 特優獎
2010年台中市百大名攤
2012年台中市百大拌手禮優質推薦
東森消費咕咕樂
蘋果日報財經版-一盤好生意
蘋果日報副刊-運匠吃透透
公共電視-致富密碼專訪
TVBS食尚玩家推薦等

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