晶旺餐飲股份有限公司(花月嵐拉麵)

晶旺餐飲股份有限公司成立於2007年，致力於發展優質休閒餐飲服務，引進最新餐飲型態進入台灣市場，並發展自有品牌。以熱忱、責任、分享的經營理念，以提供社會舒適之生活環境為依歸，以文化創意做為新商品開發設計的基礎，塑造精心設計生活體驗，創造世界性的新「生活精緻餐飲」，滿足廣大市場及消費者需求。 今後也將繼續以文化 x 創藝 x 生活的精神，形塑美好生活提案與餐飲美學創藝。 引進來自日本，發展274家門市，人氣No.1的拉麵品牌─花月嵐拉麵， 2007年底於微風台北車站2F開設台灣第一號店，立即廣受好評，躍升為人氣排隊店， 並獲得媒體熱烈報導，及Taipei Walker讀者票選最愛人氣餐廳， 目前台灣已有7家門市，未來持續展店中。連鎖餐飲事業 第一事業品牌 花月嵐拉麵 日本NO.1！擁有274家門市，Yahoo票選人氣最旺的拉麵品牌─，2007年底於台北車站台灣一號店正式開幕，立刻躍為受歡迎的人氣排隊店！ 的主力商品，就是維持十數年人氣不墜的〈大蒜拳骨拉麵 ニンニクげんこつらあめん〉。使用豚骨中含有最多美味成分的優質拳骨，加入大量上選大蒜、香菇等多種天然蔬菜，與豬背精華油脂，以特殊製法熬煮，將養分與美味融入高湯，成為口味獨特的特製秘傳湯頭。 對美味絶不妥協的花月嵐拉麵，嚴格把關使用每項原料素材，連對製作湯頭的用水也堅持講究，經過層層過瀘，以求更進一步熬煮出清爽而濃郁的深度口感，創造花月嵐拉麵獨一無二的美味。 花月嵐從開業起即致力於新口味的研發，陸續推出的創新菜單。在日本高度專業的拉麵開發團隊的努力下，不斷創新、開發，帶給顧客更新的味覺食感，這也是拉麵花月嵐吸引顧客不斷上門的原因之一。 今後，花月嵐也將秉持著精益求精的執著信念，讓吃過「花月嵐拉麵」的客人，永遠都帶著滿足的表情，大讚「好吃おいしい！」 第二事業品牌 一吉一吉 手作黑鐵料理 2010年10月於台北阪急百貨推出全新自創品牌：一吉一吉 手作黑鐵料理。以癒療系黑鐵料理+玩樂系手作私房醬料+滿足系微笑副食，創造13X9X5種美味驚喜。1+1的概念，創造豐富選擇與雙喜臨門的美味。一推出即引爆排隊人潮。 料理是雙手的創造，在食物中傳遞手心