眷村小炒--小時候的回憶滋味

  小時候在四四南村陳伯伯家裡吃過！那天去中壢訪友意外又吃到回來後將其稍作改良變身今日的組合此道菜非常下飯 帶便當很合適！※

材料

五花肉切長條   菜脯條狀   豆干切絲    蝦米   蒜末    蔥段 

做法：

1. 菜脯泡水去鹽味先炒過  五花肉炒過 豆干先炸過 
2. 起油鍋爆香蔥白 蒜末.蝦米  辣豆瓣放入五花肉拌炒然後下豆干/菜脯炒香加點醬油調味起鍋加點蔥綠即可

※蔥段改為蒜苗/辣椒更對味請輸入內容