AFFS Antibiotic Free Farming System 無抗生素健康養殖系統
何謂AFFS 就是一種不需要以傳統抗生素與藥物的健康養殖方式,
發展源由:全球環境與食物物染的源頭來至於養殖業以眾多抗生素
與複雜藥物來飼養禽畜(雞鴨魚水產豬牛…)殘留藥物抗生素跟隨肉品
及排泄物進入環境土壤於我們平日食用生鮮農產品植物,造成環境病菌及微生物變種與抗藥性。
此議題在全球食物汙染日益嚴重的情況下，首先在1997年歐洲國家首先發起,抗生素減量...
但實際產業化的情況並不理想,以至於無法在企業化養殖上取的重要的進程.
歐美先進國家雖知道養殖業抗生素濫用與慣用預防在飼養的飼料及飲水投入這些藥物與
抗生素,但是苦無對策能夠有效執行方法,讓大量的養殖業者得以大規模利用乾淨的健康的方式飼養我們的肉品類食物。
實際全球研究替代方式仍不脫離再研發另一類更強的抗生素藥物...
相當一部分研究者就投入天然植物藥的研發方向,企圖以複方式配方來增強禽畜水產的免疫力,
來增強天然防疫力減少藥物與抗生素的依賴。
2009年亞洲已有部分研發單位小部分實驗取的成功,2011年陸續許有多項證據顯示AFFS
概念越劇成熟,量產成為可能,也證實｢食物安全與環境復育｣的一天
成為可能。
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