我國乳癌權威台大醫院外科部教授兼主任張金堅表示，乳癌發生原因，和晚婚、晚生育、不哺乳、食高熱量高脂肪食物等有關，三十五歲以上婦女應重視篩檢，每月自我檢查也很重要。 張金堅醫師說，台灣婦女每年新增乳癌數約三千三百人，每年約一千一百多人死亡，美國婦女罹患乳癌比率雖比台灣高，但是發現早，治癒率高。 張主任指出，依乳癌臨床分期比較，在第零期和一期發現率，台灣百分之二十，美國百分之六十，存活率百分之八十五至百分之百。 第二期發現率，台灣百分之四十四，美國百分之二十，存活率百分之六十五。 第三期發現率，台灣百分之二十，美國百分十四，存活率百分之四十一。 第四期發現率台灣百分之十六，美國百分之六，存活率百分之十。因此，台灣平均在二點三二期才發現，美國早在一點六六期就發現了。 張教授建議，各年齡層婦女篩檢工具不同，三十五至三十九歲超音波檢查為主；四十至四十九歲每兩年交替進行超音波與Ｘ光攝影；五十至六十九歲每兩年進行一次乳房Ｘ光攝影，如此才能針對各年齡層的乳房特質，提供最有效的篩檢成效。 誰是乳癌危險群？張主任說，年齡愈高者、乳房一側高一側低、三十五歲以上才生頭胎、月經早來（十二歲以前）卻晚停經（五十五歲未停）、停經後肥胖者、二等親內有人罹患乳癌。 台灣乳癌的特色？張主任指出，罹患率逐年上升、發現晚（第二期）、四十至五十歲是高峰、都市婦女比鄉下婦女比率高。 張主任說，鄉下婦女大部分早婚、早生育（三十五歲生育比十八歲高三倍多）、有哺乳、多食蔬菜、少食薯條和牛排等高熱量高脂肪食物。 導致乳癌的外在成因和致病百分比，張教授分授分析，食物佔百分之三十五、煙草百分之三十、生育和性行為百分之七、職業危險百分之四、酗酒和陽光曝曬過多都是百分之三、環境污染百分之二、工業產品和醫藥及治療都各百分之一、其他百分之十四。 食物致癌率最高，如何吃才能防癌？張金堅提供預防乳癌飲食基本原則，少吃飽和脂肪酸食物特別是肉類，多吃不飽和脂肪酸食物特別是魚類，多吃大豆食品例如豆腐、扁豆、豌豆、亞麻子仁，每天至少攝取五至十分蔬菜。 多吃高纖維質食物，例如蔬菜、全殼類、小麥麩、柑橘類，多吃益生菌食品，例如優格、優酪乳，多喝綠茶和紅茶以攝取足量茶鹼，多攝取維生素Ｂ群食物，例如小麥胚芽、瘦肉、魚肉、牛奶、蛋。儘量少喝酒，停經前後注意體重控制。 乳癌家族有五成患者在四十歲前發病 乳癌的形成與BRCA1、BRCA2基因突變有關，根據研究發現，大約有百分之五到百分之十的乳癌是來自遺傳，這些家族性乳癌患者，大約有五成是在四十歲以前就發生乳癌，相較於一般婦女大約提早十年。 台大醫院基因部主治醫師蘇怡寧表示，女性如具有BRCA1基因之突變，有百分之八十在七十歲前會罹患乳癌，百分之六十三在七十歲前會罹患卵巢癌。 如果具有BRCA2基因之突變，有百分之八十在七十歲前會罹患乳癌，男性有百分之五在七十歲前會罹患乳癌。 蘇怡寧醫師指出，根據歐美國家之統計，在一般族群裡，兩百人中約有一人帶有BRCA1或BRCA2基因之突變，而在具有家族性或早發性乳癌之族群中，BRCA1或BRCA2基因之突變發，對於已經罹患乳癌的患者，若檢驗出具有BRCA1與BRCA2基因突變，則發生乳癌的機會提高，必須做預防性乳房全切手術，並最好能把卵巢拿掉，以降低未來罹患癌症的機會，並且要進行追蹤，以防另一側乳房也發生癌變。 潘念宗醫師用鐳射光及物理共振，發展早期乳癌篩檢技術 乳癌盛行率逐年攀升，為能有效篩檢乳癌，國立中國醫藥研究所顧問潘念宗醫師，利用鐳射光及物理共振，結合傳統中醫的經絡系統，發展出早期乳癌篩檢法，立志讓乳癌在世界上「絕跡」。 潘念宗醫師自一九九三年起，即致力於乳癌研究工作，並在前年參加美國衛生部舉辦的乳癌研究共識會議，且於去年五月時，其所開發出的早期乳癌篩檢法，正式取得美國國家智慧財產局專利認證，將傳統中國醫學的經絡系統，應用於早期乳癌篩檢。 根據統計，乳癌已成為全球婦女死亡率之首，為嘉惠全球更多的婦女，潘念宗醫師提出在早期透過先進準確的潘式流程檢測法發現乳癌，並定期追蹤，可有效降低死亡率，潘博士決定將取得的專利與專業醫師分享，讓更多醫師學習潘式流程造福更多婦女。 潘念宗醫師指出，政府大力宣導乳房自我檢查，摸到硬塊立即就醫，但內行人都知道，在可以自己用手觸摸到，或是透過乳房Ｘ光檢查看出來時，通常癌細胞在身體裡已經存活八至十年，患者馬上得面對殘酷的切除手術而身心受創。 潘醫師說，其實乳癌的生成，其癌細胞在第二年就擴散了，如果在第八年才診斷出乳癌，就只能接受切除手術、放射性照射、化學藥物…等漫長的治療，而且不能保證不再復發；如果採行藥物治療（服用Tamoxifen）更會提高中風與子宮癌的機率。 潘醫師指出，潘氏流程檢測法作早期乳癌篩檢，在早期發現異狀（良性或惡性），可能只需作局部放射性治療即可痊癒，可見早期診斷的重要性。 根據潘醫師在某中醫診所，針對三十三位女性同胞作早期乳癌篩檢結果，有三位確定罹患乳癌，三位確定為原位性乳癌，八位為纖維瘤（有可能轉變為乳癌），只有十九位正常。 潘念宗醫師所提出的「潘氏流程檢測法」是依據黃帝內經的真氣、精氣、穀氣、調氣尋找乳癌細胞的相關脈絡，所發展出的一套乳癌檢測法。 該項研究已陸續在加拿大溫哥華國際中醫藥學術大會、洛杉磯國際醫學研討會（針灸與東方醫學）、國立中國醫藥學院研究所國際學術研討會中發表研究成果。 （轉載中華日報）
