每年農曆過年前是【茂谷柑】採收期，歡迎共襄盛舉。 京王國際旅行社 網址：http://www.keiotour.com.tw 【茂谷柑】 英名Murcott，譯音茂谷，取其柑桔茂盛山谷之意。茂谷柑樹勢強，樹型 呈叢性，側枝多，適合宜蘭三星地區栽培，果實扁球形，果重150～200公克， 皮薄橙黃色，冷涼地區果色呈橙紅色，肉質柔軟多汁，糖度高，可達14～ 15°Brix，酸度0.6～0.7%，風味佳，頗受消費者喜好之柑桔品種，吃過的人均 讚不絕口。 柑橘類水果除了椪柑、柳橙、桶柑、臍橙之外，在斗六，農民開發了一種「茂谷」的新品種，因具有果皮薄、果肉味美多汁、耐久藏的特性，可說是市場的新寵兒，價格直追臍橙。目前經由斗六地區農會的推廣，在斗六地區有不少茂谷柑的種植面積，您還沒吃過嗎？趁著到斗六古坑地區一嚐茂谷橘子鮮美甘甜，順便品嚐台灣咖啡。 台灣茂谷柑係台灣大學園藝系退休教授林樸先生於民國60年代由美國佛州引進試種。茂谷柑由於糖度高風味佳，果肉深橙色，果形扁圓形如車輪狀極為美觀，頗受消費者喜好。 【茂谷柑】 斗六市的特產之一，種植面積超過古坑鄉，因形狀扁扁圓圓，也有民眾稱為「車輪柑」，茂谷柑甜美多汁，管理照顧上較費工夫，生產數量遠低於其他柑橘類水果，在價格上也高出椪柑、柳丁。 Q:請問如何選購茂谷蜜柑? A:當您選購茂谷柑時，可從果實形狀及果皮色澤看出其是否好吃；優良果實形狀多為扁 圓形，果基與果頂應平坦，而果肩部結實有彈性者，代表內部果汁充足，新鮮度佳；而果皮完全轉色呈現亮麗橙黃色者表示成熟度充足，當然風味最佳；如能用手輕托秤秤看，感覺飽滿有重量感的果實，更可放心採購回家享受。 Q:茂谷蜜柑有些營養啊? A:茂谷蜜柑其果肉富含維生素C、維生素B12、礦物質、有機酸、纖維纖維纖維質等營養成分。 Q:茂谷蜜柑有些吃法啊? A: 1.剝皮吃法 : 從果蒂開始剝起， 如果使用反方向剝皮的話 ，不但不容易剝下，且果汁 容易流失十分可惜 。 2.切開來吃：如同柳丁的吃法，以水果刀切，混合果皮香味食用，風味更佳。 茂 谷 營 養 價 值 維生素C含量為柑桔類最高 纖維素 礦物質豐富 甜度比較：茂谷＞紅柑＞椪柑＞桶柑＞海梨 含汁量比較：紅柑＞茂谷＞椪柑＞桶柑＞海梨 外皮厚度比較：桶柑＞紅柑＞椪柑＞海梨＞茂谷 不耐儲存：海梨 紅柑 青皮椪柑 適合拜拜：椪柑、茂谷、紅柑、金棗、桶柑、海梨、虎頭柑
