16號在新竹的一家百貨公司，因為美食街的燒烤餐廳排煙管沒清乾淨，引發火災，讓近千名消費者被緊急疏散，消防局撲滅火勢後重回現場，發現美食街的排煙管全部連在一起，只要一家餐廳的排煙管有油漬，碰到火花就會引發火災危機。

晚餐時間百貨公司卻警鈴大作，業者緊急疏散整幢大樓近千位消費者，這是因為13樓的燒肉店突然發生火災，火勢沿著排煙管竄燒，在牆面上留下一條整齊的火痕，所幸灑水系統及時啟動，順利撲滅火勢，沒有人員傷亡。

消防局事後派人到現場調查起火原因，發現整個樓層美食區的排煙管全部連在一起，因此若火勢蔓延迅速，將會使整層樓層陷入一片火海，再加上燒肉店連接炭火盤的排煙管沒有定期清洗，應該是起火的主因。

消防局表示，排油煙管通常是餐廳安全檢查的死角，提醒業者一定要主動定期清洗，以免發生危險。