更新日期:2011/09/08 13:01
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有創意，行行都能出狀元．嘉義有兩位從台大商學研究所畢業的年輕人，為了圓創業夢想，離開百萬年薪的電子業，轉而投入傳統產業，他們透過網路販賣手工泡芙，由於採取泡芙皮和餡料分離的供應方式，在網路上掀起熱潮，現在平均每天可以賣到2千個。
黃澄澄的麵團，依著相同的大小，擠在烤盤上，接著將已經結凍的波蘿皮，切成厚薄相同的片狀，然後一片片放在剛剛已經擠好的麵團上，經過烤箱，波蘿皮和泡芙麵團完整結合成看了就讓人垂涎三尺的模樣。
但這手工泡芙搶手的關鍵，也就是創意所在，是在接下來的步驟裡，泡芙餡則是裝填在一個個的塑膠容器裡，要吃還得DIY，黃永毅皮餡分離的創意，來自兩位不到30歲的年輕人，他們都是台大商學研究所的畢業生，為了自己當老闆，一起從電子業轉換跑道。
黃永毅2011年4月創業，一開始一天只能賣五十個，發展到現在雇用了六七位員工，最高紀錄還有一天可以出貨上萬個，小小的泡芙，因為有創意加持，讓他們找到傳統產業裡，同樣可以創造百萬年薪的契機。(民視新聞
