港口土魠魚羹
加入時間:2013-11-05
瀏覽次數:1425by:港口土魠
位於台南縣安定鄉港南村有家經營30年以上的﹝港口土魠魚羹﹞雖店面不大.但由於料理實在,土魠魚羹嘗起來香脆甜美,加上講究衛生且物美價廉,常吸引食客嘗鮮及排隊外候.生意興隆地理位置距台南科學園區很近的港口土魠魚羹,除了是營養補給餐點外已是許多南科廠商員工的最愛,老闆許封安20年前承接父業,夫妻倆在原地點做起賣魚羹生意,由於小時即耳濡目染父母踏實的處事方式,加上夫妻的努力.讓許封安的魚羹連鎖加盟事業漸入佳境。
許封安說.不要看這處店面小.它可是需要四位人手才忙得過來,堪稱是賺錢的「金雞母』自己經營十年後,覺得在這行業夠深入,且貨源及挑魚、處理魚技術等各方面均可以掌握,加上整體行銷的磨練完整,讓他有信心讓一些失業想轉業者開創新的人生所以興起『連鎖加盟』的具體行動,自從加盟連鎖推動十年來,全台灣已有100家的成果。
『衛生、品質、客情』是許封安認為在精挑細選好店面之外,成功者必備的經營條件.對於加盟主,除事前的培訓外,也要求他們要能與總店的經營理念契合,共同維護這面金字招牌的形象。加盟者只要想加盟港口土魠魚羹,許封安一定出面協助,包括從選店面、看地點合不合適,到整套行銷做法一併傳授,他表示!做〝油湯〞的人最辛苦,若沒有合理的利潤實在不值得,因此,凡是加盟的夥伴,他都視為一家人,共同為未來發發展努力。
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