老酒林珍藏酒交流中心
加入時間:2013-11-27
瀏覽次數:1736by:老酒林珍
高粱老酒收購價高
林宏銘有多年的高梁酒收藏經驗,他昨天同時陳列多款高梁酒,其中有真、有假,一般人從外觀看,很難分辨真偽,林宏銘說,假酒成本低、利潤高,因此,假酒氾濫,有些包裝仿製精細,現代設備精良,製酒不難,調酒技術才是關鍵,民眾辨識能力不足,很容易上當。 林宏銘表示,市面上最暢銷的酒,假酒最多,以扁瓶陳高來說,民國八十二年的酒價在一年內,從一瓶八百元飆漲至二千五百元,假酒大增。在民國八十八年以前生產的酒,若是假酒,可能摻雜香料,只要搖晃後,上面的氣泡細、又不易消失的,一定是假酒。
另外,林宏銘說,假酒製作粗糙,將酒瓶對著光線透光檢視,有白白、棉絮狀的雜質為真,若是有黑點或飄浮物者為假。
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