淨鑽有限公司

品牌精神

漬山，源自台灣土地的滋味。
我們在花蓮當地深耕40年，傳承三代醃漬手藝，專注於將台灣醃漬食品，與小農契作配合，古法醃漬天然發酵，以現代美學與永續理念重新詮釋，讓消費者在日常生活中，既能感受食材的真實風味，也能體驗文化的溫度。

品牌故事

在花蓮的山與海之間，有一種味道，來自土地的呼吸，也來自時間的溫柔。我們相信，真正的美味，不是速成，而是等待——等待一株青菜從田間長大，等待職人用雙手細細醃製，再等待時間在罐子裡靜靜發酵。這不只是醃漬，更是一種土地的記憶，一份代代相傳的心意。
「漬山」承載著三代人的手藝與堅持，我們用自然的方式，尊重每一片菜葉的生命，把季節、山風、陽光與微微的鹽味，通通封藏進罐子裡。一口「漬山」，吃得到花蓮的土地，也嚐得出時間留下的溫度。慢一點，簡單一點，把滋味留給懂的人。

產品特色

• 傳統風味：承襲台灣在地的醃漬技術，保留熟悉的家鄉味。

• 創新組合：推出多元禮盒與組合，滿足送禮與自用的不同需求。

• 故事感：每一款產品都承載著土地、文化與人情的故事。

長遠願景

漬山不只是食品品牌，更希望成為台灣醃漬文化的代表。
我們的目標是：

• 在台灣建立「醃漬食品的文化地標」形象。

• 推動產品國際化，讓世界看見台灣的風味與永續精神。