千和櫥業有限公司

千和櫥業有限公司 (台灣千和精電廚藝) 專業餐飲廚具設備設計.規劃.製造.安裝.保養.服務.顧問諮詢 負責人:謝 金 龍 營業地址:台北市士林區忠誠路2段18號5樓 電話: (02) 28314956 傳真: (02) 283275 統一編號: 86006566 電子信箱: chicnho@ms36.hinet.net 電子信箱: chicnho@gmail.com 網址: http//www.chicnho.com 工廠名稱: 利成國際不銹鋼製品有限公司 工廠地址: 台北縣蘆洲市仁愛街212巷6~2號 工廠名稱: 誠通五金有限公司 工廠地址: 桃園縣龜山鄉萬壽路一段634巷2號營業項目: 專業餐飲廚具設備-設計.規劃.製造.安裝.保養.服務.顧問諮詢 專業設計: 中式.日式.美式.歐式.南洋式等主題餐 多國料理百匯及美食小吃商場,超市,烘焙,團膳. 專業製造: 中式.日式.西式.港式等爐具製造及節能研發,各類不銹鋼作業台.櫥櫃.置物架.水槽等製品,排油煙設備機具及油煙防治環保設備,不銹鋼水溝及環保油脂截留槽設備,冷凍冷藏冰箱設備機具及節能研發 進口設備代理及代銷售: Rational.MKN.Horbat.Prowell.Vitamix.APW.HB.WMF KitchenAid.Gramp.Uniox National.Hoshizaki.Fujimark.Maruzen.Aico.Nichiwa.Tanico.FMI.Eisen.Aiho Ozaki.Happy.Chibu kochi.Kanto.Shinagawa.Oho.Nihon sengiyo. 專業知識: 機電負載計算安全平衡及節能,水電管路配置負載平衡. 瓦斯消耗計算管路配置負載平衡及安全設備配置規劃 排油煙風量計算正負壓及空調平衡配置規劃 專業廚房消防安全配置規劃.食品衛生法規及HACCP規章 專業設計理念: 1.清濁分離:魚肉處理-蔬果處理-出菜動線-污餐具垃圾回收動線-人員及進出貨動線 2.冷熱分離:疏果調理-冷食輕食調理-熱食調理 3.動線順暢:進出貨動線-庫存庫房動線-準備區前處理動線