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宜蘭廣興農場鴨母寮。豬哥窟
加入時間:2011-03-24資本額:20萬
瀏覽次數:1463by:廣興農場
阿嬤豆腐乳
遵循古法 豆腐經過陽光曝曬 豆腐的六個切面必需都要經過陽光的曝曬減低豆腐中的水氣 接著 讓豆腐靜靜得躺在米醬與米酒中 慢慢發酵 慢慢熟透 慢慢變香甜 就是 阿嬤
阿嬤豆腐乳
遵循古法 豆腐經過陽光曝曬
豆腐的六個切面必需都要經過陽光的曝曬減低豆腐中的水氣
接著
讓豆腐靜靜得躺在米醬與米酒中
慢慢發酵 慢慢熟透 慢慢變香甜
就是 阿嬤自己親手做的
養生的美味豆腐乳
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東海大學食品科學系所 技術合作 行政院農業委員會 林業試驗所技術授權 前東海大學農學院長 蔡正宗博士 研發
關鍵字:
#阿嬤#古早味#純手工#養生#豆腐乳#米酒#發酵