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林江牛肉麵

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台北市-士林區- 林江牛肉   電話:02-28131147
林江牛肉麵-林江牛肉麵
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林江牛肉麵
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林江牛肉麵 最特殊的地方在於,因為老闆對牛肉麵的堅持與熱情,所以老闆只提供牛肉麵一項主食。為了讓牛肉麵吃起來Q彈有嚼勁,店內的牛肉麵的麵條不採一般所用的陽春麵條,而是特選比一般粗三倍的麵條,這種麵條得經過像煮水餃般的三次冷水煮滾,這看來耗功費時的步驟,卻是讓麵條好吃的關鍵所在。 web66 為了讓顧客吃的健康、吃的安心,店內牛肉採澳洲進口純牛肋條,配上也是由澳洲進口的牛大骨及洋蔥、紅蘿蔔等材料熬製的牛肉湯底,當然還有傳承自上一代的獨家功法,讓這一碗牛肉麵可以在社子屹立不搖數十年,直到今日,時常有旅居國外的老鄰居,特地回來品嚐這傳相鄰里的好味道。社中街130號

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刊登者:林江牛肉

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