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台灣茶協會

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中國是茶葉的故鄉,也是產茶大國和喝茶民族,歷史上已證實中國大陸是茶葉發展起源地。台灣發展茶業的歷史至今不過近兩百年,其發展緣起與中國大陸具密不可分的血親關係。中國大陸目前仍是全世界產茶種類最多國家,而台灣近兩百年的茶業發展歷史,曾締造多次外銷高峰和烏龍茶王國之美譽。為了促進海峽兩岸茶業科技學術之交流與互動,在中國茶葉學會和台灣大學食科系合作推動下,於2000年4月在福建省福州市舉辦了第一屆「海峽兩岸茶葉科技學術研討會」(後正名為「海峽兩岸茶業學術研討會」),這是一個很重要的里程碑,因為正式開啟了海峽兩岸茶界專家學者和學界互相溝通的樞紐,也為海峽兩岸進一步合作和交流奠定了基礎。 web66

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