精緻蔬食料理

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以新鮮青蔬鮮果做主軸，搭配適當的豆製品，採用蒸、燙、燉、煮…等健康烹調方法，呈現蔬果的自然風貌。「調味」是養生料理的最大考量，我們選取果醋、梅子、芥末等天然香料做提味，採少油低鹽的調味方式，擺脫傳統素食重油偏鹹的刻板印象，菜單安排顧及營養均衡，每道菜都搭配根莖類、菇蕈、葉菜與養生中藥等各式食材做設計，處處用心，力求盡善盡美。

『寬心園』設有四種精美套餐，分別為【吉祥】、【寬心】、【如意】與【喜悅】，除了吉祥套餐外，每份套餐皆包含一杯用蔬菜、水果、胚芽、與堅果調製的精力蔬果汁；用進口蔬菜、新鮮玉米、洋地瓜、蘆筍、蕃茄組成的和風蔬菜沙拉；不斷更新的廣式原盅燉湯；用新鮮時令水果製作的水果盤，以及港式養生甜品。吉祥套餐為寬心園2011年全新推出的套餐組合，除了原有套餐組合外，特別增加了開胃的前菜及養顏的極品燕窩，帶給您新的體驗與滿足。