【銀塔猴菇】

【銀塔猴菇】則是將洋菇、猴頭菇、豆腐和九層塔勾薄芡擺在豆芽菜上的一道素菜，入口後，菇類及蔬菜的甘甜以及軟與脆的口感在嘴裡一同跳躍著，也同時為身體補充了不少纖維質。