辰光NE-51醬料、湯品急速降溫機(雙用型)
適用降溫產品雙用型機器清澈狀流體:綠茶、豆漿等飲料及牛拉麵高湯、雞湯等湯頭皆可。黏稠狀顆粒狀:肉燥、紅醬等各式調理醬汁。
NE-51機組
適用降溫產品
雙用型機器
清澈狀流體:紅茶、綠茶、綠豆湯、薏仁漿、豆漿等飲料及牛肉湯、拉麵高湯、雞湯等湯頭皆可。
黏稠狀顆粒狀流體:白木耳、大薏仁、義大利醬、紅醬、白醬、肉燥、各式調理醬汁、化妝品之面霜、乳霜等
機組規格
外觀尺寸:深150cm*寬200cm*高200cm
容量:50L~80L
內桶尺寸:Ø63cm × H30cm
電源:全球電壓100~240V/50-60HZ(海外)、110V/60HZ(國內)
效能
使用降溫機可兼顧口感、風味、營養、衛生、保存等需求。
降溫方式有3種:
1.全程自來水降溫(100°C降至38°C)只需要12分鐘。
2.全程冰水降溫(100°C降至18°C)只需要12分鐘。
3.自來水降溫(100°C降至38°C)加上冰水降溫(38度C降至18度C)只需要18分鐘。
特色:
1.節省80%人事成本:從煮料、洩料、冷卻、充填至包裝,只需一個女孩子即可完成。操作安全便利,將工安問題降至最低。
2.品質穩定:採用急速降溫機控管溫度及品質,使產品口感一致。
3.流程順暢空間節省
4.減少80%能源損耗
5.快拆式DIY維修設計:自行可操作,快速組裝、快速拆卸、快速維修
6.電壓:全球通用110V~270V
7.生菌數量少:急速降溫快速通過細菌滋生的溫度20°C~70°C,使細菌進入休眠狀態。
8.保存期限長:經食品科學研究所證實,不添加任何食品添加的情形下,冷藏可保存4~7天。因細菌數低而延長保存期限,為宅配業者的幫手
9.口感獨特:使口感更加濃厚、香醇。
10.易於清洗:採用熱水和刷子即可清洗方便。
歡迎到辰光官網 http://www.sunshine-new.com
NE-51機組尺寸
所需操作空間
料槽
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